• #04.砂糖の発酵はイノベーションの宝庫！？〜砂糖の世界④

  • Jul 31 2024
  • Length: 27 mins
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#04.砂糖の発酵はイノベーションの宝庫！？〜砂糖の世界④

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  • 砂糖シリーズラストは、砂糖を発酵させた時のすごさ、幅広さがすごい！などなどの話をしています😋


    ＜今回の主な参考文献＞

    ・トコトンやさしいアミノ酸の本（味の素株式会社 編著）


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