• #14 冷しゃぶの季節到来♡ おいしく作りたい！

  • Jul 11 2024
  • Length: 17 mins
  • Podcast

#14 冷しゃぶの季節到来♡ おいしく作りたい！ By cover art

#14 冷しゃぶの季節到来♡ おいしく作りたい！

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  • Summary

  • 今回は、「冷しゃぶをかたくならずにおいしく作るには？」というご相談。なぜ肉を茹でた時かたくなってしまうのか、その理由のお話しから、肉の部位によって茹で方食べ方を変えていく話、そして実際に冷しゃぶを2種類の部位で作ります。さっぱり冷しゃぶで、夏を乗り切りましょう🥰


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