• 1x04. Tragoymedio con Elvira Aldaz

  • Jul 21 2023
  • Length: 1 hr and 17 mins
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1x04. Tragoymedio con Elvira Aldaz By cover art

1x04. Tragoymedio con Elvira Aldaz

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  • Elvira Aldaz es publicista y consultora de estrategia y branded content, divulgadora y formadora sobre bebidas espirituosas, sake, sochu y coctelería, Kikisake-shi, WSET 2 y Master of Spirits. Aunque su camino como comunicadora en el mundo de la coctelería comenzó por afición, hoy es una referencia en el sector. Elvira sabe, y sabe mucho porque se ha interesado en aprender y ha invertido tiempo y esfuerzos en ello: en especializarse en el mundo de las bebidas. De coctelería doméstica, de cómo cambia la cultura del beber según en qué lugar del mundo nos encontremos, de formaciones y formadores en este mundo líquido, y de sake y de sochu, por supuesto (es la primera mujer española que ha cursado la certificación oficial de la Japan Sake and Sochu Academy), hablo con ella en la sala roja de la coctelería Marrufo, mi favorita en la capital y un espacio con el que tuve un crush, del que me enamoré a primera vista y que, muy amablemente, Carlos y Montse nos ceden para tener esta conversación.
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