„Dieta jest złodziejką życia” - pisze w książce “Koniec diety!” Paulina Małek, moja dzisiejsza rozmówczyni. Paulina to rejestrowana Nutritionist, ukończone w Wielkiej Brytanii studia licencjackie Health, Nutrition and Exercise uzupełniała kursami, w tym, Applying Intuitive Eating and Non-Diet Approaches in Practice w London Centre of Intuitive Eating. Na Instagramie jako PM nutritionist edukuje o zaburzeniach odżywiania i tym, jak sobie z nim radzić.

Rozmawiamy o wszechobecnej kulturze diet i o tym, dlaczego schudnięcie ciągle traktujemy jako sukces. O ciałopozytywność w kontekście kwestii zdrowotnych związanych z chorobą otyłościową. Paulina wyjaśnia czym jest jedzenie emocjonalne, kompensacyjne, kompulsywne, czym jest a czym NIE JEST jedzenie intuicyjne i dlaczego tak ciężko nauczyć się słuchać swojego organizmu?

Z odcinka dowiesz się też:

• dlaczego diety nie działają, a waga nie jest wyznacznikiem zdrowia?
• dlaczego w ogóle uważamy, że powinniśmy być chudzi?
• czym jest “delikatne odżywianie”?
• jakie myśli i zachowania w stosunku do jedzenia powinny nas zaalarmować?

Dodatkowe informacje:

• Książka “Koniec diety!”
• konto Pauliny na Instagramie

Interesują Cię tematy związane z jedzeniem? Tych rozmów nie możesz przegapić!

• Czy soja jest zdrowa?
• GMO – czy jest się czego bać?
• Czy da się robić bardziej zrównoważoną czekoladę?
• Jak jeść więcej strączków i nie cierpieć?
• Czy jedna kura wyżywi cały świat? – fakty i mity o mięsie komórkowym
• Mleko bez krowy, czyli jak fermentacja precyzyjna może zmienić świat?
• Post przerywany i głodówka – fakty i mity
• Dieta planetarna – jak dobrze jeść dla siebie i dla planety?

Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob

Realizacja:

Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.