Apfel bis Zimt

By: Apfel bis Zimt
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  • Willkommen bei Apfel bis Zimt! Wir sind Luna und Justin, zwei studierte Biowissenschaftler und Hobbyköche. In unserem Podcast wollen wir euch vor gefährlichem Halbwissen schützen und verraten euch alles Wissenswerte über die Geschichte, Nutzung und Inhaltsstoffe verschiedenster Lebensmittel und Gerichte. Dabei wechseln wir uns jedes Mal ab und bringen euch auch die ökologischen Aspekte näher und geben spannende Einblicke in die Welt der nachhaltigen Ernährung. Begleitet uns auf dieser spannenden Reise von Apfel bis Zimt!
    Apfel bis Zimt
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Art Food & Wine
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Episodes
  • AbZ003 - Die Kiwi

    AbZ003 - Die Kiwi
    Oct 4 2024

    In der heutigen Folge erzählt uns Justin, wie die Kiwi zu ihrem Namen kam, was die Frucht zu einem Superfood macht und erklärt, warum ihr Kiwis verwenden könnt, um Fleisch auf natürliche Weise zart zu machen.


    Viel Spaß beim Hören!



    Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay
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    35 mins
  • AbZ002 - Der Zimt

    AbZ002 - Der Zimt
    Sep 21 2024

    In dieser Folge dreht sich alles um ein sehr beliebtes Gewürz, welches in Europa insbesondere mit der Weihnachtszeit verbunden wird- der Zimt. Luna erzählt euch etwas über die Herkunft des Zimts und geht dabei auf die unterschiedlichen Zimt-Sorten ein. Dabei werden unter anderem auch die gesundheitlichen Aspekte des Zimtkonsums behandelt.


    Viel Spaß beim Hören!



    Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay
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    33 mins
  • AbZ001 - Der Apfel

    AbZ001 - Der Apfel
    Sep 15 2024

    Wusstet ihr, dass es weltweit über 7.500 verschiedene Apfelsorten gibt und dass der Apfel aus Zentralasien stammt? In dieser Folge bringt uns Justin nicht nur die spannende Geschichte des Apfels näher, sondern erläutert auch, was es mit Pink Lady auf sich hat und wie Birkenpollen mit einer Apfelallergie korrelieren.

    Viel Spaß beim Hören!


    Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay


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    27 mins

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