• La tecnología detrás de la conservación de alimentos
    Jul 29 2024

    ¿Cuántos de ustedes creen que quitando el pedacito con moho es suficiente para comerse el resto de la comida? En este episodio de Bendita Nutrición, Nico y Bea, invitaron a Mariana Zapién para hablar de cómo ha evolucionado la tecnología de los alimentos y su conservación, los mejores tips para conservar tu comida y la regla de "cuándo hay duda, es que no hay duda". También explicaron que el pan o las harinas que consumimos en México, deben sí o sí, estar fortificadas con ácido fólico y hierro, evitando que tengamos deficiencia de esto en cierto grupo de población. Estas y otras curiosidades en este episodio con Nicolás Mier y Terán en @nicolasmieryteran, Bea Boullosa en @beaboullosa y Mariana Zapién en @ingdetusalimentos.

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  • La neta de la dieta del planeta
    Jul 22 2024

    Si eres de los que cuida el planeta, ¿sabías que también lo puedes hacer con tu alimentación? En este capítulo Bea y Nico nos hablan sobre la dieta del planeta, en qué consiste y cuáles son los beneficios para tu salud.

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  • Estreñimiento nunca más: la fibra al rescate de tu salud digestiva
    Jul 15 2024

    Si eres de los que padece de estreñimiento, en este capítulo de Bendita Nutrición, Nico y Bea, nuestros nutriólogos de cabecera, nos dan los mejores consejos para dejar en el pasado este malestar, con ayuda de Paola Estrada, especialista en resistencia a la insulina y educadora en diabetes. Además de contarnos la importancia que tiene la fibra y los granos enteros en nuestra salud intestinal, nos dirán la verdad detrás del miedo de comer granos y pan en nuestra dieta. Encuentra a los másters de la alimentación Nicolás Mier y Terán en @nicolasmieryteran, Bea Boullosa en @beaboullosa y Paola Estrada en @nutripaomex.

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  • Los mitos alrededor del pan industrializado
    Jul 8 2024

    Nuestros guías de la alimentación, Bea y Nico, nos cuentan los grandes beneficios que hay detrás del pan, desde los atributos nutritivos, hasta lo que lo hacen seguro para nuestro consumo, con el apoyo de la licenciada en nutrición Andrea Velázquez Sánchez. También, no enseñarán la importancia del etiquetado, los pros de los conservadores para este alimento y cómo puede ser un gran aliado, cuando lo sabemos elegir y comer correctamente. Porque el veneno está en la dosis, nuestros especialistas están cerca de ti: Nicolás Mier y Terán en @nicolasmieryteran, Bea Boullosa en @beaboullosa y Andrea en @andrea_vfit.

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  • ¿Pan o no pan? Esa es la cuestión
    Jul 3 2024

    Nuestros nutriólogos de cabecera, Bea y Nico, nos explican el papel de pan y de los carbohidratos buenos para nuestra salud, con ayuda de Esther Schiffman, Nutrióloga con Especialidad y Maestría en Nutrición aplicada. Nos cuentan por qué no necesitamos quitarlos de nuestra dieta y los grandes beneficios que tiene para nuestro cuerpo hacer del pan nuestro gran aliado de todos los días, qué nos debemos fijar a la hora de elegirlo y las porciones correctas según nuestro estilo de vida. Encuentra a los másters de la alimentación como Nicolás Mier y Terán en @nicolasmieryteran, Bea Boullosa en @beaboullosa y Esther Schiffman en @nutriologaesthers.

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    27 mins
  • Qué pasa con los carbohidratos si tienes diabetes
    Jun 24 2024

    Nuestros nutriólogos de cabecera, Bea y Nico, nos platican la importancia de los carbohidratos en la dieta de personas con diabetes, cómo dejar de limitarse a comer ciertos alimentos y la mejor manera de aprender sobre el trabajo que hace el páncreas con la insulina. Además de contarnos, cuáles son las claves para darle a nuestro cuerpo la energía que necesita, acompañado de los mejores consejos para planificar nuestros menús, el ejercicio, la hora del sueño, hasta el acompañamiento de un profesional. Con la guía de nuestros especialistas: Nicolás Mier y Terán en @nicolasmieryteran y Bea Boullosa en @beaboullosa

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  • Cómo mantener el peso perdido: no más rebote
    Jun 17 2024

    Bien dicen que no es nada fácil perder peso, pero mucho, mucho más difícil es mantenerlo y lograr que tu organismo no quiera regresar. ¿La clave? Si, cambiar hábitos, pero cada vez más estudios hablan de la importancia del ejercicio. Y es que la mayor parte de los estudios dicen que casi todas las personas que pierden peso lo recuperan entre 1 y 5 años después. En este episodio Nico y Bea, tus nutriólogos de cabecera, te explican la ciencia detrás de cómo influye lo radical que sea tu dieta, tus hábitos, tus creencias, tu vida social, tu nivel de estrés y hasta sueño en que recuperes o no el peso que perdiste. Y luego, te dan toda la esperanza y las claves para que no sea tu caso. Sigue a tus nutriólogos de cabecera: Nicolás Mier y Terán en @nicolasmieryteran y Bea Boullosa en @beaboullosa.

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    22 mins
  • Te urge saber esto sobre la andropausia
    Jun 10 2024

    Si tienes un amigo, pareja, compañero o tú tienes entre los 40 y los 55 años, podrías estar pasando por la andropausia y no saberlo. Esta baja de testosterona en hombres provoca una serie de cambios físicos y emocionales de los que CASI NADIE habla, y si, incluyen la disfunción eréctil. En este episodio de Bendita Nutrición, Nico y Bea te cuentan sobre qué hacer antes de los 40 años y qué hacer después para cuidar la salud de los músculos, de los huesos y el equilibrio de tus hormonas, porque los hombres también son hormonales. Aprenderás cómo el ejercicio impacta, no siempre para bien, tus niveles de vitaminas esenciales como la B12, los riegos de la grasa abdominal y todo lo que te puede ocasionar, el efecto de diferentes tipos de dietas en la testosterona y mucha información esencial para llevar un estilo de vida saludable por décadas. Sigue a tus nutriólogos de cabecera: Nicolás Mier y Terán en @nicolasmieryteran y Bea Boullosa en @beaboullosa.

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    21 mins