• Cómo el pollo asado se llegó a popularizar en España

  • May 4 2023
  • Duración: 41 m
  • Podcast

Cómo el pollo asado se llegó a popularizar en España Por arte de portada

Cómo el pollo asado se llegó a popularizar en España

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • En los años 60, Joan Casas regresó de Berlín admirado por cómo se cocinaban los kebabs. De aquella epifanía surgió una proyecto: transformar el pollo asado en un plato asequible para todas las familias. Así fue cómo una receta sencilla, con una historia milenaria, acabó transformándose en un ritual dominical que cuajó en Barcelona y que rápido se extendió por el resto de la península. El nieto de Joan Casas, Marc Martínez, ha revolucionado aquel hito en su local Rooster & Bubbles logrando aplicar esta técnica a otras proteínas sin por ello perder la esencia de la receta familiar.
    Más Menos
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre Cómo el pollo asado se llegó a popularizar en España

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles