• EP. 256『＠済南、其ノ四 - 人の為に謀りて忠ならざるか？』

  • Jul 4 2024
  • Duración: 9 m
  • Podcast

EP. 256『＠済南、其ノ四 - 人の為に謀りて忠ならざるか？』 Por arte de portada

EP. 256『＠済南、其ノ四 - 人の為に謀りて忠ならざるか？』

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  • Resumen

  • 現在は改装中の神保町の三省堂書店。この三省堂という名前も論語から来ています。明治時代から昭和の初めにかけて、この神保町には多くの中国人留学生が住んでおり、その中には後に中国の初代総理となる周恩来もいました。周恩来が当時、故郷中国の本当の料理の作り方を教えて、今でもそのレシピを忠実に守り続けている中華料理店も神保町にあるのです！
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