• EP.15 - LA RICOLLA e i suoi VINI raccontati da DANIELE PARMA

  • May 28 2024
  • Duración: 1 h y 8 m
  • Podcast

EP.15 - LA RICOLLA e i suoi VINI raccontati da DANIELE PARMA Por arte de portada

EP.15 - LA RICOLLA e i suoi VINI raccontati da DANIELE PARMA

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  • Resumen

  • In compagnia di Daniele Parma, proprietario della Società Agricola La Ricolla, parliamo di:

    00:00 – Introduzione
    02:29 – Saluti iniziali e breve introduzione sull’“Organismo Agricolo” La Ricolla
    05:26 – Il Gesto Agricolo come Gesto Politico. L’Ecosocialismo di Karl Marx
    11:20 – La Biodinamica per Daniele. Breve digressione sul funzionamento del Cornosilice (Preparato 501)
    16:28 – La scelta degli Zero solfiti aggiunti, della Terracotta e del Cemento
    24:48 – Le TripleA di Velier: una “famiglia”? Una “distribuzione”? Tutte e due?
    27:30 – I RAW Wines: cosa significa “Vino Crudo”.
    35:22 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino OUA al quadrato 2021
    46:40 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino Ninte de Ninte 2021
    53:15 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino Brutal Rosso 2022
    1:00:03 – Curiosità e domande conclusive
    1:07:15 – Saluti finali

    Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=B2fyf6t3ryY&ab_channel=FrancescoFabbretti-StoriediVinoeViticoltori
    Blog: https://francescofabbretti.it/
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