• EPISODE 6 : LAISSER REPOSER

  • May 15 2022
  • Length: 14 mins
  • Podcast

EPISODE 6 : LAISSER REPOSER By cover art

EPISODE 6 : LAISSER REPOSER

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  • Summary

  • On voit souvent écrit dans les recettes de "Laisser Reposer", mais pourquoi ? Et est ce que l'on peux s'en passer, et si oui, comment ?

    Découvrez tout celà, au travers des 3 grandes familles de pâtes qui le demande :

    - les pâtes à tartes

    - les pâtes fermentées (brioche, pizza)

    - les pâtes à crêpes



    (Si vous avez aimé ce podcast, retrouvez le en vidéo sur la Chaine Youtube de la Food Académie, et assistez aux tournages sur le Twitch de @nico_food_académie)


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