Si sois de Bilbao seguramente conoceréis la hamburguesería "Malditas" antes conocida como "El Búho Rojo" y es que si sois fans de las burgers, estoy seguro de que las suyas fueron de las primeras que probasteis si hablamos de burgers "gourmet" o mas allá de la hamburguesa clásica. Con unos inicios en un local muy pequeñito en el que salias oliendo a chuleta, pasando por reconocimientos a nivel nacional, ampliaciones, hasta llevar a cabo un cambio de marca importante para ofrecer franquicias, Mikel nos contara toda la historia, y también charlaremos de mas costas... a escuchar! Instagram Malditas: https://www.instagram.com/malditasburgers_elbuhorojo/ Web Malditas: https://beacons.ai/malditas Pásate también por mis redes y mi web si quieres saber mas de mi trabajo como fotógrafo gastronómico. Web: https://aritztabuyo.com/ Instagram: https://www.instagram.com/aritz_tabuyo/?hl=es Y si te gustaría contar con mis servicios para tu local no dudes en escribirme a hola@aritztabuyo.com #burger #mejorburgerdeespaña #hamburgueseria #gourmet #burgergourmet #gastronomia #hosteleria #restaurantesbilbao #podcast

Hay un pequeño local en Portugalete, que ofrece unos desayunos y brunch brutales, unas burgers con producto de primera y un café de especialidad como pocos (a día de la publicación de este video, ninguno) en la zona. Hoy voy a preguntarles a Leo y Noelia como se ha desarrollado esta mezcla tan curiosa y hablaremos también de como se inspiraros, su día a día y de comida claro. Instagram Bar Sopelana: https://www.instagram.com/barsopelana/?hl=es Pásate también por mis redes y mi web si quieres saber mas de mi trabajo como fotógrafo gastronómico. Web: https://aritztabuyo.com/ Instagram: https://www.instagram.com/aritz_tabuyo/?hl=es Y si te gustaría contar con mis servicios para tu local no dudes en escribirme a hola@aritztabuyo.com

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Llega la Focaccia a Bilbao con mucha fuerza. En Molica se han lanzado a ofrecer un nuevo concepto de bocadillos o sándwiches con este tipo de pan italiano tan característico y aprovechando su amplio badaje en gastronomía italiana, desarrollado en sus otros 2 locales, San Telmo y Casa Leotta. Hoy hablaremos con Álvaro de la focaccia, de la gastronomía italiana, y de lo que supone lanzar algo nuevo a este mercado tan repleto de ofertas gastronómicas. Instagram Molica: https://www.instagram.com/molica_bilbao/ Web Molica: https://molica.es/ Pásate también por mis redes y mi web si quieres saber mas de mi trabajo como fotógrafo gastronómico. Web: https://aritztabuyo.com/ Instagram: https://www.instagram.com/aritz_tabuyo/ Y si te gustaría contar con mis servicios para tu local no dudes en escribirme a hola@aritztabuyo.com