Het is er sprookjesachtig mooi, het is er vaak zonnig en warm en er komen uitzonderlijke wijnen vandaan. In deze editie gaan we het hebben over de Elzas, in het noord-oosten van Frankrijk. Een geweldige regio om te bezoeken, maar waar moet je beginnen? We gaan het je natuurlijk vertellen. Welke wijnen worden er gemaakt, wat zijn de trends en ontwikkelingen in dit gebied? Je hoort het van niet één maar twee gasten die de regio door en door kennen: Magister Vini en adjunct-hoofdredacteur van Perswijn Lars Daniëls en auteur Ruud Couwenhoven. Dus luister nu naar podcast 48: de Elzas!

Het begrip terroir: je wordt er in de wijnwereld mee doodgegooid. En ook op cursussen en bij proeverijen gaat het er vaak over. Klimaat, bodem, ligging, het heeft allemaal invloed op de wijn. Maar wanneer heeft een wijn nou wél terroir en wanneer niet? Waar komt het vandaan, is het nou echt zo belangrijk en misschien wel de belangrijkste vraag: wat moet ik ermee? In deze podcast nemen we een ‘deep dive’ in de wereld van terroir. Het wordt een soort masterclass, door Magister Vini Joep Speet. Dus na podcast 47 weet je alles over terroir!

In podcast 46 ontvangen we een bijzondere gast: de Oostenrijker Lenz Moser, een man die het beroemde familiebedrijf besloot te verlaten. In 2015 richtte hij Lenz Moser Projects op met het doel om speciale projecten in de nieuwe wijnwereld te starten. Zijn bekendste project is Chateau Changyu Moser XV in China, een samenwerking met het grote doel om de beste en belangrijkste wijnen van China te produceren. Over dit project en nog een paar andere projecten gaan we het uitgebreid hebben, dus stay tuned voor podcast 46: Lenz Moser en zijn Chinese avontuur.