Aujourd’hui on a voulu comprendre comment on lance un resto et comment on le fait décoller grâce au marketing.

C’est l’histoire d’Alex Rafaitin, Co-fondateu r de Père&Fish, un fast -food de burger à base de poisson. Après un DUT dans le sud de la France et un bachelor en Angleterre, il intègre SKEMA en 2014.

C’est lors d’un banal travail de groupe avec 2 de ses potes qu’il pitch un mcdo à base de poisson à sa classe.

Bienvenue dans le premier épisode de NOTES marketing de Père&Fish et devient une référence dans le domaine. 2 ans après il partage son savoir-faire en créant BrainLab , une agence de marketing stratégique pour positionner les marques sur le devant de la scène.

Alex a su s’imposer dans des domaines concurrentiels tout en étant étudiant à ses débuts.

Bienvenue dans le premier épisode de NOTES.

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