Os Caminhos do Tomate

By: Caractere Books
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  • Entre a terra e a mesa há caminhos longos, complexos, cheios de encruzilhadas e bifurcações, caminhos que transformaram a história da humanidade. Desde a época da caça e coleta, passando pelo desenvolvimento da agricultura e melhoramento de espécies, a humanidade descobriu ingredientes e desenvolveu receitas para transformar o simples ato de se alimentar em cultura. Um podcast sobre trajetórias, histórias, cultivo e consumo, trazendo o melhor da cultura alimentar para você, em áudio. Prepare as panelas e bom apetite!
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Episodes
  • O tomate no banco dos réus

    O tomate no banco dos réus
    Aug 2 2024

    Neste episódio nós trazemos as origens da má fama do tomate e o evento que trouxe definitivamente a absolvição para este rubro fruto em Salém, nos Estados Unidos.
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    6 mins
  • Apresentação - Os Caminhos do Tomate

    Apresentação - Os Caminhos do Tomate
    Jul 19 2024

    Este é o primeiro episódio do podcast "Os Caminhos do Tomate", preparado e refogado com carinho.
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    2 mins
Art Food & Wine
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