• Podcast #2 Suite Paul Fournier - Ancien buronnier, montagnol. Partie 2

  • Feb 2 2024
  • Length: 33 mins
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Podcast #2 Suite Paul Fournier - Ancien buronnier, montagnol. Partie 2

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  • Summary

  • Bienvenue sur le Podcast de l’association Burons des 4 frères, il était une fois au buron.

    Notre association met en avant le patrimoine de l’Aubrac en réhabilitant les burons, anciennes maisons de berger où l’on fabriquait la fourme durant l’estive.
    Nous allons à la rencontre des acteurs et actrices du territoire qui ont marqué et marquent encore par leur vie et leur engagement la belle région de l’Aubrac.
    Dans ce deuxième épisode nous évoquerons la vie au buron ainsi que la fabrication du fromage : la Fourme.
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