• Potenziell kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung

  • Dec 7 2023
  • Length: 27 mins
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Potenziell kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung

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  • Neben all den praktischen Tipps der letzten Folgen gibt es heute mal wieder etwas Theorie. Ich finde es super wichtig, dass man besonders in der veganen und auch vegetarischen Ernährung ein Auge auf seine Nährstoffe hat und sich wo nötig auch mit Supplementen unterstützt. Die wichtigsten Infos zu den potenziell kritischen Nährstoffen in der veganen Ernährung gibt es heute und auch wichtiges Input zum Thema Supplemente/Nahrungsergänzungsmittel.

    Ein Nachtrag zu den Omega-3-Fettsäuren: es ist nicht zwingend nötig diese zu supplementieren (wie z.B. das bei Vitamin B12 der Fall ist). Es kann den Körper unterstützen, aber vor allem bei einer ausgewogenen Ernährung ist eine Supplementation nicht erforderlich.

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