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Pour La Mousse Podcast

By: Antoine Vezina
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  • Summary

  • Podcast frivole sur le milieu brassicole avec Antoine, Renaud et Éric... à gauche, toujours à gauche notre Éric!
    © 2024 Pour La Mousse Podcast
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Episodes
  • Le Houblon

    Le Houblon
    Jul 7 2024

    Cette semaine, on aborde le dernier ingrédient essentiel à la bière: le houblon!
    On parle de ce que c’est, Antoine se questionne à savoir si ça peut rentrer dans sa bouche, on explique les différentes variétés de houblons ainsi que l’importance du terroir sur ses notes de goûts. On discute de tout ça en buvant 4 excellentes bières mettant en avant le houblon soit:

    Tchèque ma Pils - Saint Graal
    La Randonnée - Boréale
    Halo - Brewskey
    Dock 79 - Le Ketch
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    1 hr and 29 mins
  • La Levure

    La Levure
    Jun 30 2024

    Aujourd’hui, on continue à s’attaquer aux ingrédients de la bière en parlant du plus mystérieux des quatre: la levure !
    On explique ce qu'est une levure, quels sont les différentes souches et comment elles apportent des goûts différents aux bières.
    Les 3 bières dégustées dans l’épisode sont:

    Poincarré Kölsch - Les Grands Bois
    Blonde Belge - L’Apothicaire
    Grisette d’Épeautre Galena - Robin
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    1 hr and 12 mins
  • Le Malt

    Le Malt
    Jun 23 2024

    Cette semaine : pour notre premier épisode officiel, on s'attaque à l'ingrédient principal de la bière : le malt !
    On parle de comment c'est fait, quel est la différence entre malt et céréales et comment les différents malts définissent certains styles. On en profite pour boire trois délicieuses bières.

    Verdun - Silo
    Sauriol - Silo
    Agate - Herman
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    1 hr and 17 mins
Art
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