Episodes

  • Sober curious på Roskilde Festival m. Barselona, Anna Lin og Sofie Riise Nors

    Sober curious på Roskilde Festival m. Barselona, Anna Lin og Sofie Riise Nors
    Jul 10 2024
    Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.


    Hvordan er man sober curious på festival? Og påvirker det, hvad man har lyst til at spise, hvis man ikke har dødstømmermænd? Det handler dagens episode fra Roskilde Festival om! Har både haft en snak med Rud og Rasmus fra Barselona om alkoholkultur i musikbranchen, og hvad de glædede sig til at spise på festivallen, hartalt med Anna Lin og Sofie Riise Nors om deres grunde til at være sober curious på og uden for Roskilde, og lavet en challenge for at se hvad vi selv ville spise, når vi har været sober. Til sidst uddeler vi også awards til årets bedste mad- og drikkeoplevelse på festivallen. Stay hungry, stay tuned <3

    Producer: Emilie Westh Wold
    Redaktør: Emil Norsker
    Musik: Frej Levin
    Show more Show less
    58 mins
  • Heartland og Fyn i fokus

    Heartland og Fyn i fokus
    Jun 26 2024
    Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.

    Vi har været en tur på Heartland! Derfor taler vi i denne episode, om hvad der var lækkert, og hvad der var mindre lækkert på den mest magelige festival. Vi var blandt andet til Falsed banquet dinner og en tur forbi Østerskiosken. Og når man taler Heartland, kan man ikke komme udenom Fyn, så derfor kommer der også fede spisetips til øen i midten. Stay hungry, stay tuned <3

    Producer: Emilie Westh Wold
    Redaktør: Emil Norsker
    Musik: Frej Levin
    Show more Show less
    32 mins
  • Status på spiseåret 2024 m. Martin Kongstad

    Status på spiseåret 2024 m. Martin Kongstad
    Jun 12 2024
    Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.

    I dag er der special guest i studiet!! Har nemlig inviteret Martin Kongstad ind for at tale om spiseåret 2024 indtil videre. Hvad har vi haft optur over, og hvad glæder vi os til det i næste halvår? Hør fx om Martins nylige besøg på Falsled Kro, og alle de populære spots han ikke har nået endnu. Vi runder også Michelin-uddelingen, og hvad vi glæder os til at spise til sommer. Enjoy! Stay hungry, stay tuned <3

    Producer: Emilie Westh Wold
    Klip: Andreas Lenstrup, Mikkel Weinell & Emilie Westh Wold
    Redaktør: Emil Norsker
    Musik: Frej Levin
    Show more Show less
    58 mins
  • Berlin-anbefalinger, talebesked fra Anna Lin og Gen Z-bodegaer

    Berlin-anbefalinger, talebesked fra Anna Lin og Gen Z-bodegaer
    May 29 2024
    Vi er blevet inspireret af alle de Berlin-agtige steder, der er dukket op i kbh, så nu må turen altså snart gå til den tyske hovedstad! Derfor skal den perfekte spiseweekend planlægges! Så lyt med i dagens episode, hvor vi både taler om spisetips i Berlin, hører om Anna Lins perfekte dag i Berlin og lige til sidst runder Gen Z-bodegatrenden i kbh. Stay hungry, stay tuned <3

    Producer: Emilie Westh Wold
    Redaktør: Emil Norsker
    Musik: Frej Levin
    Show more Show less
    44 mins
  • Madnørderi, solspots og (for?) billige restauranter

    Madnørderi, solspots og (for?) billige restauranter
    May 15 2024
    Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.

    Okay solen og varmen er her! Derfor ringer vi i dagens episode til Esben Bjerre for at finde det perfekte solspot. Inden det snakker vi om Bloom festival og hylder madnørderne derude, som specialiserer sig inden for en særlig ret/råvare/mm. Til sidst taler vi om tendensen med billige restauranter, og om det egentlig kan blive for billigt? Stay hungry, stay tuned <3

    Producer: Emilie Westh Wold
    Redaktør: Emil Norsker
    Musik: Frej Levin
    Show more Show less
    39 mins
  • Langbordsmiddage, social dining og kaffe to go or not to go?

    Langbordsmiddage, social dining og kaffe to go or not to go?
    May 1 2024
    Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.

    Det er (næsten) sommer, det er sol, og vi er alle blevet venligere og har mere overskud til at møde fremmede mennesker. Derfor taler vi i denne episode om social dining og langbordsmiddage. For nu skal vi altså ud af vores vinterhi og bede en fremmed om vandkanden og deles om lækker mad. Snakker også med Helene fra @eatrealbereal om hendes take på langbordet - viser sig hun faktisk er ved at skrive en bog om netop det! Og så taler vi også om, hvornår vi danskere har fået så travlt, at vi ikke har tid til at sidde og nyde en kop kaffe?? Stay hungry, stay tuned <3

    Producer: Emilie Westh Wold
    Redaktør: Emil Norsker
    Musik: Frej Levin
    Show more Show less
    34 mins
  • Vilde retter, Insta-omeletter og Michelin i Tivoli

    Vilde retter, Insta-omeletter og Michelin i Tivoli
    Apr 17 2024
    Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.

    Vi har været dårlige til at regne vores skat ud og har derfor fået penge tilbage, og det skal fejres!
    Derfor skruer vi i dag helt op og tager fat på de vildeste spiseoplevelser, vi har haft! I kan godt glæde jer til at høre om dengang jeg prøvede at spise søpindsvin. Ringer også til min søde veninde Alona og taler om instavenlige omeletter på Amator, og kommer omkring dette års Michelin pop-ups i Tivoli. Glæd jer. Stay hungry, stay tuned <3

    Producer: Emilie Westh Wold
    Redaktør: Emil Norsker
    Musik: Frej Levin
    Show more Show less
    42 mins
  • Behind the scenes og udeblivelse fra bookings

    Behind the scenes og udeblivelse fra bookings
    Apr 3 2024
    Podcasten er sponsoreret af Jacobsen.

    I dagens episode går vi behind the scenes og taler om go stil. Som nuværende gæst og tidligere tjener kan jeg jo give pointers fra both sides. Fx skal du kun knipse af tjeneren hvis du gerne vil ignoreres resten af aftenen lol. Tilgengæld må du som tjener gerne øve dig lidt ekstra i hvornår og hvordan du skal give dine gæster opmærksomhed, så de fx kan føle sig lidt ekstra babet eller få space hvis der er tung stemning ved bordet. Snakker også med min veninde Frederikke om restaurant-ghosting og hvorfor det er fedest kun at have en enkelt booking pr aften. Stay hungry, stay tuned <3

    Producer: Emilie Westh Wold
    Redaktør: Emil Norsker
    Musik: Frej Levin
    Show more Show less
    48 mins