Dans cet épisode, nous explorons, avec Didier Thamié, les rouages et les secrets de fabrication de cette institution emblématique qui pétrit les traditions depuis 8 générations. En suivant le parcours du grain, du champ à la farine, il nous fait découvrir les techniques modernes mais aussi les valeurs ancrées dans la tradition qui font de la minoterie Thamié un acteur incontournable du monde de la farine dans le Lot.

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Dans cet épisode, plongez au cœur des saveurs des Causses du Quercy en rencontrant Sophie Villard. Sophie et son mari dirigent avec passion la Borie d'Imbert, une ferme réputée pour la production du célèbre fromage de Rocamadour. Mais pas seulement ! Idéalement placée à Rocamadour, cette ferme a su travailler sa diversification, en élevant d'autres animaux, en proposant des paniers pique-nique et des visites à la ferme. N’attendez plus pour goûter ce savoureux épisode.

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Plongez dans l'univers du Château de la Treyne à travers ce captivant podcast animé par la propriétaire, Stéphanie Gombert. Découvrez les coulisses de ce somptueux hôtel 5 étoiles et restaurant étoilé niché au cœur de la Vallée de la Dordogne, où l'histoire rencontre le luxe. Stéphanie partage sa passion pour l'art de l'accueil et dévoile les secrets de cet établissement d'exception qui surplombe la Dordogne.

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Thiot ingénierie, c’est la première entreprise privée dans le monde à fabriquer des canons de laboratoire. C’est une expertise sans faille en physique des chocs. C’est une entreprise à taille humaine dans le petit village de Puybrun dans le Nord du Lot.

Patrick Thiot, fondateur de l’entreprise, revient sur son parcours, la création de l’entreprise, ses activités et les domaines d’application de ses canons de laboratoire.. Un podcast passionnant raconté par un passionné !

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Eric Gauthier, dirigeant de la toute jeune entreprise Alvina, nous parle du lancement de son projet d'embouteillage de l'eau de la source Salmière.

Passionné par le patrimoine, l'écologie, la chimie, il raconte l'histoire de l'eau d'Alvina, de l'époque romaine à la Seconde guerre mondiale, en passant par Louis XIV. Il évoque les vertus de cette eau qui résoud les problématiques de constipation de manière naturelle. Il relate cette incroyable aventure de faire renaître l'eau d'Alvina, qui n'en est qu'au début.

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Fondée en 1997 et installée à Thégra, petit village du Nord du Lot, l'entreprise ITOPP, de renommée mondiale, est spécialisée en puissances pulsées. Nous rencontrons aujourd'hui Gauthier Demol, dirigeant de la société, qui nous fait découvrir les différentes activités de l'entreprise, nous raconte les applications de ses technologies sur différents domaines et nous emmène découvrir les ateliers d'ITOPP. Un entretien passionnant qui lève - un peu - le voile sur leur expertise. À écouter de toute urgence !

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Loïc Deschepper, fondateur de l'entreprise Ipsys informatique, a misé en 2010 sur le Nord du Lot, à Saint-Michel-Loubéjou, où l'informatique n'était pas vraiment de mise. Il a commencé avec 1 salarié et 0 clients.

13 ans après, l'entreprise a fait des petits, compte 25 salariés et est devenue l'acteur incontournable du Nord du Lot quand on parle d'informatique.

Dans cet épisode, nous vous proposons une visite auditive de l'entreprise et un entretien avec Loïc où il évoque son parcours, la proximité avec les entreprises locales, la cybersécurité ou encore le recrutement.

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Pour ce troisième podcast "Vivre et Travailler en Vallée de la Dordogne", nous donnons la parole à Emmanuel Abhesera et Chloé Belderbos, deux des trois associés du magasin bio Canopy installé aux Quatre-Routes-du-Lot.

Ils évoquent leur installation, la création de l'entreprise, les projets à venir mais aussi le dynamisme du territoire, la facilité de monter une entreprise en campagne et leur goût partagé des produits locaux de qualité.

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