Whis-Cast - 50 Shades of Grain

By: Steven Nagel Johannes Burchard Laura Quesada Monje Christina Burchard
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  • Summary

  • Es war einmal im Mai 2023: 4 Freunde aus dem entfernten Köln machten sich auf die gemeinsame Reise nach Dublin zur Wiege des Irish Whiskeys, um sich die lokale Brennkunst zu Gemüte zu führen. Aus einer Guinness- und Whiskey-Laune heraus entstand die Idee: warum nicht einen gemeinsamen Whisk(e)y-Podcast machen? Gesagt - getan! Here we go! Hört rein und erfahrt alles über verschiedene Abfüllungen, Whisky Regionen, Destillerien, Herstellungsverfahren und persönlichen Erfahrungen mit unser aller Lieblingsgesöff!
    Steven Nagel, Johannes Burchard, Laura Quesada Monje, Christina Burchard
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Episodes
  • Folge 30: Arriba Mexico - ein Hauch Sombrero am Bodensee

    Folge 30: Arriba Mexico - ein Hauch Sombrero am Bodensee
    Aug 15 2024
    30 Folgen und immernoch erste Male - und so ein erstes Mal hatten wir WIRKLICH noch nicht!

    Erstmal kann ja - sowohl thematisch als auch entfernungstechnisch - nichts weiter voneinander entfernt sein als der schöne Bodensee und das lateinamerikanische Mexiko! Aber Brigantia hat es ein ums andere Mal geschafft, das Unmögliche (und Unkombinierbare) möglich zu machen!Tequila…ok. Schon gehört, schon getrunken, schon genossen. Ziemlich geiles und immernoch besonderes Finish.Aber Tabasco in Kombination mit Whisky?!?

    Weder davon gehört und schon garnicht getrunken!

    Ob dieser Mut zum abgefahren-unbekannten sich gelohnt hat, hört ihr in dieser etwas anderen, feurig-fröhlichen Folge.Von Zeppelin bis zur Rakete ist für jede:n was dabei!

    …und lasst euch nicht von der fremden Stimme ablenken!
    Salud und Prost!

    Whiskys:
    • Brigantia Whisky Universe: Zeppelin
    • Brigantia Mexican Style Tequila Single Cask
    • Brigantia Mexican Style Scoville Cask Finish
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    46 mins
  • Folge 29: WHIS-CAST SPECIAL - Whisky-Talk mit David Gran von MyBar

    Folge 29: WHIS-CAST SPECIAL - Whisky-Talk mit David Gran von MyBar
    Aug 1 2024
    Drei Whisky-Liebhaber, drei Stimmen, drei Drams… der Dreiklang des „Guten Geschmacks“!
    Und wenn die dritte, neue Stimme im Bunde auch noch einer der erfolgreichsten Whisky-Influencer Deutschlands ist, machts um so mehr Spaß. Kleiner Spoiler: den Spaß hört man uns in jeder der 70 Minuten an.
    Die erfahrene Zuhörerschaft weiß: wir lieben erste Male! Neben dem Fakt, dass unsere Folge 29 das erste Interview-Format außerhalb einer Destillerie ist, haben wir zum ersten Mal ein Fino-Finish und zum ersten Mal Whisky eines unabhängigen Deutschen Abfüllers!
    Ob man Farben schmecken kann, wer besser eingießt, wie unterschiedlich Ingenieure und Sportwissenschaftler an das Thema Whisky herangehen und was es mit der legendären „Pier Road“ auf sich hat, erfahrt ihr ganz einfach mit Klick auf „Play!“, bzw. wie wir unseren Großeltern das erklären würden: diesem lustigen runden Kreis mit dem Dreieck drin!
    Als nettes Extra gibt’s noch das weltbeste Sommer-Whisky-Cocktail-Rezept kostenfrei on top!
    Hört rein und genießt mit uns zusammen!
    Sláinte!


    Verkostete Whiskys:
    • Kilchoman Fino Sherry Cask Matured
    • „Pier Road“ 2017/2024 Oloroso Sherry Finish
    • Fassprobe „Heavily Peated Bunnahabhain 2014 Ruby Port Finish“
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    1 hr and 11 mins
  • Folge 28: Whisky auf unterstem Niveau - sogar tiefer als der Meeresspiegel

    Folge 28: Whisky auf unterstem Niveau - sogar tiefer als der Meeresspiegel
    Jul 18 2024
    Keine Sorge: mit unterstem Niveau ist SICHER NICHT die Qualität des Whiskys gemeint! Es geht um das legendäre „Vault No. 1“, das älteste Lagerhaus Schottlands, in welchem die Fässer sogar leicht unterhalb des Meeresspiegels unter den maritimsten der maritimen Witterungseinflüsse reifen.
    Kennern klingeln an diesem Punkt sofort die Ohren. Denn sie wissen: es geht um Bowmore!

    Erneut kehren wir zurück auf die weltberühmt rauchige Whisky-Insel vor der westlichen Küste Schottlands.

    Von galvanisierten Fassringen über von der Destillerie beheizten Schwimmbädern in ehemaligen Lagerhäusern bis hin zu Mutters (nicht Müttern), kommt hier einiges an abgefahrenen Key Facts zusammen.

    Aber trotz der vielen coolen Whisky Stories aus der fast 250-jährigen Geschichte der Islay-Hauptstadt, soll der Genuss nicht zu kurz kommen!

    Kramt eure Bowmores aus dem Schrank und stoßt mit uns an auf eine der ältesten Whiskybrennereien der Welt!

    Sláinte


    Whiskys:

    - Bowmore No. 1
    - Bowmore 12
    - Bowmore 15
    - Bowmore 18
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    54 mins
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