Modern Food
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FFFHAMS
- Food Forest Foraging Hunting Anti-Fragile Modern Society: Generation One (The Philosophy of Order)
- De: Eloheem Ali
- Narrado por: Eloheem Ali, Sam C, Madeline Starr, y otros
- Duración: 9 h y 34 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
FFFHAMS is three books in one, with three different purposes. First, it's a spiritual guide that helps you understand your purpose and the world around you. Then, it's an instructional manual that teaches you how to escape the matrix and live a more fulfilling life. Finally, it's a collection of three powerful stories that explore the themes of self-discovery, forgiveness, and the pursuit of happiness.
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Perfection
- De Dre en 06-07-23
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FFFHAMS
- Food Forest Foraging Hunting Anti-Fragile Modern Society: Generation One (The Philosophy of Order)
- Narrado por: Eloheem Ali, Sam C, Madeline Starr, Nay Nay, Witu Lucy Wache
- Duración: 9 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 05-23-23
- Idioma: Inglés
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Escape the matrix and find your purpose in life with FFFHAMS: Food Forest Foraging Anti-Fragile Modern Society. This book is a unique combination of spiritual insight, practical advice, and inspiring storytelling, all wrapped up in one compelling package....
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The Taste of Empire
- How Britain's Quest for Food Shaped the Modern World
- De: Lizzie Collingham
- Narrado por: Jennifer M. Dixon
- Duración: 12 h y 3 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In The Taste of Empire, acclaimed historian Lizzie Collingham tells the story of how the British Empire's quest for food shaped the modern world. Told through 20 meals over the course of 450 years, from the Far East to the New World, Collingham explains how Africans taught Americans how to grow rice, how the East India Company turned opium into tea, and how Americans became the best-fed people in the world.
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Overall really interesting and informative
- De Amazon Customer en 01-01-21
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The Taste of Empire
- How Britain's Quest for Food Shaped the Modern World
- Narrado por: Jennifer M. Dixon
- Duración: 12 h y 3 m
- Fecha de lanzamiento: 10-03-17
- Idioma: Inglés
- In The Taste of Empire, acclaimed historian Lizzie Collingham tells the story of how the British Empire's quest for food shaped the modern world. Told through 20 meals....
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The Modern Food Processor Recipe Book
- 101 Easy Family Meals You Can Make At Home
- De: Tara Adams
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 4 h y 50 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
*** New Edition (Updated 3/14/22) NOW IN FULL COLOR! *** Your food processor can do more than you think! Why not take a shortcut and learn “seasoned chef” tips, *unofficial* tricks and workarounds that most people take months to learn through trial and error? Get the most from your food processor with this well-researched, independent cookbook and guide from Quick-Start™ Cookbooks! Perfect for first-time users or seasoned chefs. Includes illustrated “how to” instructions, plus 101 of our best recipes written for the best tool in your kitchen! This book will teach you: - How to use...
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The Modern Food Processor Recipe Book
- 101 Easy Family Meals You Can Make At Home
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 4 h y 50 m
- Fecha de lanzamiento: 01-21-24
- Idioma: Inglés
- *** New Edition (Updated 3/14/22) NOW IN FULL COLOR! *** Your food processor can do more than you think! Why not take a shortcut and learn “...
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Metabolical
- The Lure and the Lies of Processed Food, Nutrition, and Modern Medicine
- De: Robert H. Lustig
- Narrado por: Charles Constant
- Duración: 12 h y 3 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The New York Times best-selling author of Fat Chance explains the eight pathologies that underlie all chronic disease, documents how processed food has impacted them to ruin our health, economy, and environment over the past 50 years, and proposes an urgent manifesto and strategy to cure both us and the planet.
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painfully political
- De jonathan blake en 06-06-21
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Metabolical
- The Lure and the Lies of Processed Food, Nutrition, and Modern Medicine
- Narrado por: Charles Constant
- Duración: 12 h y 3 m
- Fecha de lanzamiento: 05-04-21
- Idioma: Inglés
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The New York Times best-selling author of Fat Chance explains the eight pathologies that underlie all chronic disease, documents how processed food has impacted them to ruin our health, economy, and environment over the past 50 years, and proposes an urgent manifesto....
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Vegucation over Medication
- The Myths, Lies, and Truths About Modern Foods and Medicines
- De: Dr. Bobby J. Price
- Narrado por: Nancy Rowley
- Duración: 4 h y 43 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
At the height of medical technology and civilization, America has become the fattest and sickest nation to ever grace the earth. There was a time when food was our medicine, and the farmer our physician. But now industrialization has converted farms into factories, replaced produce for processed foods, and meat comes with just as many warnings as the drugs we are prescribed. If we continue to embrace the Standard American Diet (SAD diet) and current health care system, this may be the first generation of parents to outlive their children.
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awesome
- De david en 07-11-24
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Vegucation over Medication
- The Myths, Lies, and Truths About Modern Foods and Medicines
- Narrado por: Nancy Rowley
- Duración: 4 h y 43 m
- Fecha de lanzamiento: 03-28-24
- Idioma: Inglés
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At the height of medical technology and civilization, America has become the fattest and sickest nation to ever grace the earth. There was a time when food was our medicine, and the farmer our physician.
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Big Chicken
- The Incredible Story of How Antibiotics Created Modern Agriculture and Changed the Way the World Eats
- De: Maryn McKenna
- Narrado por: Xe Sands
- Duración: 8 h y 18 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Acclaimed health journalist and National Geographic contributor Maryn McKenna documents how antibiotics transformed chicken from local delicacy to industrial commodity. Consumed more than any other meat in the United States, chicken is emblematic of today's mass food-processing practices and their profound influence on our lives and health. Tracing its meteoric rise from scarce treat to ubiquitous global commodity, McKenna reveals the astounding role of antibiotics in industrial farming, documenting how and why "wonder drugs" revolutionized the way the world eats.
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Xe Sands is a great narrator!
- De Crystal Forbes en 06-13-19
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Big Chicken
- The Incredible Story of How Antibiotics Created Modern Agriculture and Changed the Way the World Eats
- Narrado por: Xe Sands
- Duración: 8 h y 18 m
- Fecha de lanzamiento: 10-16-18
- Idioma: Inglés
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Acclaimed health journalist and National Geographic contributor Maryn McKenna documents how antibiotics transformed chicken from local delicacy to industrial commodity - and human health threat - uncovering the ways we can make America's favorite meat safer again....
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Tomatoland
- How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit
- De: Barry Estabrook
- Narrado por: Pete Larkin
- Duración: 7 h y 11 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Supermarket produce sections bulging with a year-round supply of perfectly round, bright red-orange tomatoes have become all but a national birthright. But in Tomatoland, which is based on his James Beard Award-winning article, The Price of Tomatoes, investigative food journalist Barry Estabrook reveals the huge human and environmental cost of the $5 billion fresh tomato industry. Fields are sprayed with more than one hundred different herbicides and pesticides. Tomatoes are picked hard and green and artificially gassed until their skins acquire a marketable hue.
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Neat Book
- De Ray en 08-04-12
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Tomatoland
- How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit
- Narrado por: Pete Larkin
- Duración: 7 h y 11 m
- Fecha de lanzamiento: 09-30-11
- Idioma: Inglés
- Supermarket produce sections bulging with a year-round supply of perfectly round, bright red-orange tomatoes have become all but a national birthright...
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The Farmer's Son
- Calving Season on a Family Farm
- De: John Connell
- Narrado por: Alan Smyth
- Duración: 7 h y 56 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Farming has been in John Connell's family for generations, but he never intended to follow in his father's footsteps. Until, one winter, after more than a decade away, he finds himself back on the farm. Connell records the hypnotic rhythm of the farming day - cleaning the barns, caring for the herd, tending to sickly lambs, helping the cows give birth. Alongside the routine events, there are the unforeseen moments when things go wrong: when a calf fails to thrive, when a sheep goes missing, when an argument between father and son erupts and things are said that cannot be unsaid.
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Beautiful.
- De Kindle Customer en 05-22-19
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The Farmer's Son
- Calving Season on a Family Farm
- Narrado por: Alan Smyth
- Duración: 7 h y 56 m
- Fecha de lanzamiento: 05-07-19
- Idioma: Inglés
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For fans of The Shepherd's Life, a poignant memoir - and number-one Irish best seller - about a wayward son's return home to his family's farm, and how he found a new beginning in an age-old world....
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Sweetness and Power
- The Place of Sugar in Modern History
- De: Sidney W. Mintz
- Narrado por: Tom Perkins
- Duración: 10 h y 18 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In this eye-opening study, Sidney W. Mintz shows how Europeans and Americans transformed sugar from a rare foreign luxury to a commonplace necessity of modern life and how it changed the history of capitalism and industry. He discusses the production and consumption of sugar and reveals how closely interwoven sugar's origins are as a "slave" crop grown in Europe's tropical colonies, with its use first as an extravagant luxury for the aristocracy, then as a staple of the diet of the new industrial proletariat.
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Dated but still worthwhile
- De Acteon en 11-14-19
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Sweetness and Power
- The Place of Sugar in Modern History
- Narrado por: Tom Perkins
- Duración: 10 h y 18 m
- Fecha de lanzamiento: 06-20-17
- Idioma: Inglés
- In this eye-opening study, Sidney W. Mintz shows how Europeans and Americans transformed sugar from a rare foreign luxury to a commonplace necessity of modern life....
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Sattvik Cooking
- Modern Avatars of Vedic Food
- De: Hansaji J. Yogendra
- Narrado por: Diiva Dhanoya
- Duración: 12 h y 37 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The oldest yoga institute in the world now brings you the ultimate Sattvik cookbook that will enhance your positivity quotient and become an inseparable part of your life.
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Sattvik Cooking
- Modern Avatars of Vedic Food
- Narrado por: Diiva Dhanoya
- Duración: 12 h y 37 m
- Fecha de lanzamiento: 08-02-23
- Idioma: Inglés
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The oldest yoga institute in the world now brings you the ultimate Sattvik cookbook that will enhance your positivity quotient and become an inseparable part of your life....
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Lentil Underground
- Renegade Farmers and the Future of Food in America
- De: Liz Carlisle
- Narrado por: Tavia Gilbert
- Duración: 7 h y 23 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The story of the "Lentil Underground" begins on a 280-acre homestead rooted in America's Great Plains: the Oien family farm. Forty years ago, corporate agribusiness told small farmers like the Oiens to "get big or get out." But 27-year-old David Oien decided to take a stand, becoming the first in his conservative Montana county to plant a radically different crop: organic lentils. Unlike the chemically dependent grains American farmers had been told to grow, lentils make their own fertilizer and tolerate variable climates, so their farmers aren't beholden to industrial methods.
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Fingers on the pulse of sustainable ag
- De shakinfist en 06-30-20
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Lentil Underground
- Renegade Farmers and the Future of Food in America
- Narrado por: Tavia Gilbert
- Duración: 7 h y 23 m
- Fecha de lanzamiento: 11-21-17
- Idioma: Inglés
- The story of the "Lentil Underground" begins on a 280-acre homestead rooted in America's Great Plains: the Oien family farm. Forty years ago, corporate agribusiness threatened these small farmers....
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Chop Fry Watch Learn
- Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food
- De: Michelle T. King
- Narrado por: Rebecca Lam
- Duración: 8 h y 28 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In 1949, a young Chinese housewife arrived in Taiwan and transformed herself from a novice to a natural in the kitchen. She launched a career as a cookbook author and television cooking instructor. Years later, in America, flipping through her mother's copies of Fu Pei-mei's Chinese cookbooks, historian Michelle T. King discovered more than the recipes to meals of her childhood. She found, in Fu's story and in her food, a portal to another time, when a generation of middle-class female home cooks navigated the postwar transformations taking place across the world.
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Chop Fry Watch Learn
- Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food
- Narrado por: Rebecca Lam
- Duración: 8 h y 28 m
- Fecha de lanzamiento: 05-28-24
- Idioma: Inglés
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Michelle T. King weaves together stories from her own family and contemporary oral history to present a remarkable argument for how understanding the story of young Chinese housewife Fu Pei-mei's life enables us to see Chinese food as both an inheritance of tradition and a truly modern creation.
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The Planter of Modern Life
- Louis Bromfield and the Seeds of a Food Revolution
- De: Stephen Heyman
- Narrado por: Robertson Dean
- Duración: 9 h y 37 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Louis Bromfield was a World War I ambulance driver, a Paris expat, and a Pulitzer Prize-winning novelist as famous in the 1920s as Hemingway or Fitzgerald. But he cashed in his literary success to finance a wild agrarian dream in his native Ohio. The ideas he planted at his utopian experimental farm, Malabar, would inspire America's first generation of organic farmers and popularize the tenets of environmentalism years before Rachel Carson's Silent Spring.
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Fascinating
- De V Thomas en 12-31-20
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The Planter of Modern Life
- Louis Bromfield and the Seeds of a Food Revolution
- Narrado por: Robertson Dean
- Duración: 9 h y 37 m
- Fecha de lanzamiento: 04-14-20
- Idioma: Inglés
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Louis Bromfield was a World War I ambulance driver, a Paris expat, and a Pulitzer Prize-winning novelist as famous in the 1920s as Hemingway or Fitzgerald. But he cashed in his literary success to finance a wild agrarian dream in his native Ohio....
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Pride and Principal
- A Silicon Valley Mystery (Book 6)
- De: Marc Jedel
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 6 h y 23 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The school secretary has a sharp tongue but is she a killer? Can Marty do the math or will he get schooled by a criminal mastermind? Marty Golden is frazzled. Struggling to juggle nieces, a rambunctious dog, a demanding job, and a serious relationship, the software engineer is never quite sure whether he’s coming or going. But when his nemesis begs for help after she’s accused of offing the school principal, the amateur sleuth agrees to hunt down the real culprit. Confounded to discover the cantankerous woman stood to take the dead man’s position, he strives to find anyone who could ...
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AI gets 5 stars
- De JamesM en 05-19-24
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Pride and Principal
- A Silicon Valley Mystery (Book 6)
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 6 h y 23 m
- Fecha de lanzamiento: 04-24-24
- Idioma: Inglés
- The school secretary has a sharp tongue but is she a killer? Can Marty do the math or will he get schooled by a criminal mastermind? Marty Golden ...
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A Call to Farms
- Reconnecting to Nature, Food, and Community in a Modern World
- De: Jennifer Grayson
- Narrado por: Leanne Woodward
- Duración: 5 h y 28 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Within a decade, nearly half of all American farmland will change hands as an older generation of farmers steps aside. In their place, a groundswell of new growers will face numerous challenges, including soil degradation, insufficient income, and investors devouring farmland at a staggering pace.
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A Call to Farms
- Reconnecting to Nature, Food, and Community in a Modern World
- Narrado por: Leanne Woodward
- Duración: 5 h y 28 m
- Fecha de lanzamiento: 07-09-24
- Idioma: Inglés
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Within a decade, nearly half of all American farmland will change hands as an older generation of farmers steps aside. In their place, a groundswell of new growers will face numerous challenges, including soil degradation, insufficient income, and investors devouring farmland at a staggering pace.
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The Potlikker Papers
- A Food History of the Modern South
- De: John T. Edge
- Narrado por: John T. Edge
- Duración: 10 h y 7 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The Potlikker Papers tells the story of food and politics in the South over the last half century. Beginning with the pivotal role of cooks in the civil rights movement, noted authority John T. Edge narrates the South's journey from racist backwater to a hotbed of American immigration. In so doing, he traces how the food of the poorest Southerners has become the signature trend of modern American haute cuisine. This is a people's history of the modern South told through the lens of food.
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Best book of the year!
- De PD en 06-12-17
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The Potlikker Papers
- A Food History of the Modern South
- Narrado por: John T. Edge
- Duración: 10 h y 7 m
- Fecha de lanzamiento: 05-16-17
- Idioma: Inglés
- The Potlikker Papers tells the story of food and politics in the South over the last half century....
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Culinary Curiosities
- Essential Insights and Techniques for the Modern Chef
- De: Barrett Williams, ChatGPT ChatGPT
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 4 h y 37 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Embark on a gastronomic journey like no other with "Culinary Curiosities," your ultimate eBook guide to mastering the art and science of cooking. Each page is a new chapter in a mouth-watering adventure, transporting you through the nuanced world of flavors, techniques, and traditions that will transform your kitchen into a canvas for culinary creativity. Dive into the intricate dance of molecules with 'The Science Behind Flavors,' where you'll unravel the Maillard Reaction's vital secret and balance the symphony of the five basic tastes. Learn the mastery of 'Temperature and Time' and turn...
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Culinary Curiosities
- Essential Insights and Techniques for the Modern Chef
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 4 h y 37 m
- Fecha de lanzamiento: 04-20-24
- Idioma: Inglés
- Embark on a gastronomic journey like no other with "Culinary Curiosities," your ultimate eBook guide to mastering the art and science of cooking. ...
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The Art of Fermentation: Fermented Foods for the Modern Kitchen
- Saurkraut, Kimchi, Yogurt, Kefir, Tempeh, Miso, Fermented Carrots, Fermented Garlic, Fermented Hot Sauce, Fermented Pickles, Kombucha
- De: Uber Cuisine
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 33 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Fermentation is a natural process of preserving food by using microorganisms to break down sugars and starches. This process produces lactic acid, which gives fermented foods their characteristic sour taste. Fermented foods are also a good source of probiotics, which are live bacteria that are beneficial for gut health. Fermentation has been used for centuries to preserve food, and it is still a popular method today. Fermented foods can be found all over the world, and they come in a variety of different types. Some of the most common fermented foods include sauerkraut, kimchi, yogurt, ...
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The Art of Fermentation: Fermented Foods for the Modern Kitchen
- Saurkraut, Kimchi, Yogurt, Kefir, Tempeh, Miso, Fermented Carrots, Fermented Garlic, Fermented Hot Sauce, Fermented Pickles, Kombucha
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 33 m
- Fecha de lanzamiento: 04-17-24
- Idioma: Inglés
- Fermentation is a natural process of preserving food by using microorganisms to break down sugars and starches. This process produces lactic acid, ...
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The Shepherd's Life
- Modern Dispatches from an Ancient Landscape
- De: James Rebanks
- Narrado por: Bryan Dick
- Duración: 7 h y 34 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Some people's lives are entirely their own creations. James Rebanks' isn't. He's the first son of a shepherd who was the first son of a shepherd himself; his family have lived and worked in the Lake District of Northern England for generations, further back than recorded history. It's a part of the world known mainly for its romantic descriptions by Wordsworth and the much-loved illustrated children's books of Beatrix Potter. But James' world is quite different. His way of life is ordered by the seasons and the work they demand.
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The Author Wears His Life As A Heavy Mantle
- De Sara en 12-06-15
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The Shepherd's Life
- Modern Dispatches from an Ancient Landscape
- Narrado por: Bryan Dick
- Duración: 7 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 06-22-15
- Idioma: Inglés
- Some people's lives are entirely their own creations. James Rebanks' isn't.....
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Dusty Booze
- In Search of Vintage Spirits
- De: Aaron Goldfarb
- Narrado por: Dean Gallagher
- Duración: 10 h
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In Dusty Booze: In Search of Vintage Spirits, journalist Aaron Goldfarb goes on an adventure in vintage spirits. This is an intoxicating story of obsessives on the hunt for old bottles of whiskey, tequila, rum, chartreuse—you name it—from estate sales, grandpa's liquor cabinet, and out-of-the-way and inner-city liquor stores that may just have a case or a few bottles lying around in the basement.
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Truly great storytelling
- De Stephen T. Coomes en 04-30-24
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Dusty Booze
- In Search of Vintage Spirits
- Narrado por: Dean Gallagher
- Duración: 10 h
- Fecha de lanzamiento: 03-26-24
- Idioma: Inglés
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In Dusty Booze: In Search of Vintage Spirits, journalist Aaron Goldfarb goes on an adventure in vintage spirits. This is an intoxicating story of obsessives on the hunt for old bottles of whiskey.
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