• Alfonso Valero: Lanzar +500 restaurantes en formato franquicia con un fondo detrás

  • Jul 17 2024
  • Length: 54 mins
  • Podcast

Alfonso Valero: Lanzar +500 restaurantes en formato franquicia con un fondo detrás By cover art

Alfonso Valero: Lanzar +500 restaurantes en formato franquicia con un fondo detrás

Listen for free

View show details

  • Summary

  • En este capítulo tengo el placer de tener a Alfonso Valero como invitado. Alfonso desempeñó durante más de una década cargos de alta dirección en el grupo Zena, que luego pasó a llamarse Alsea. Este grupo tiene un mix de enseñas propias como Gino's, Foster's y ha operado como franquiciado miles de restaurantes de marcas como Domino's, Starbucks, Burger King o VIPS. Alfonso nos cuenta su llegada a Zena desde el mundo de gran consumo, como creció el grupo de la mano del fondo CVC y comparte con nosotros reflexiones sobre las claves del éxito para franquiciar y escalar de forma rentable y agresiva. Tocaremos todos los temas: Planes de expansión, propio vs franquiciar, la importancia de la location, paybacks financieros, costes de aperturas... No te pierdas este capítulo ya que es una masterclass de QSR.
    Show more Show less
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Art Leadership Food & Wine Economics
Show more Show less

What listeners say about Alfonso Valero: Lanzar +500 restaurantes en formato franquicia con un fondo detrás

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available