Bánh Songpyeon là một loại bánh Trung thu của Hàn Quốc, được làm từ bột gạo dẻo mềm, có nhiều màu sắc đa dạng và mang hương vị đặc trưng. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo để cả gia đình cùng thưởng thức vào dịp Tết Trung thu. Dưới đây là công thức đơn giản từ Thực Đơn Eat Clean để làm bánh Songpyeon Hàn Quốc, giúp bạn có được những chiếc bánh ngon và chuẩn vị.

Cách làm bánh trứng Hàn Quốc mới lạ và độc đáo như sau:

Bước 1 - Làm nhân đậu xanh: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó vớt ra rửa sạch và luộc chín. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trộn đậu xanh nhuyễn với 100g đường, dầu ăn và dừa nạo trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt, dẻo, không dính tay và sau đó tắt bếp. Chờ nhân đậu xanh nguội thì lấy ra và từng viên tròn nhỏ.

Bước 2 - Làm vỏ bánh Songpyeon: Cho bột nếp nước và đường cát vào một tô lớn, nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối dẻo mịn. Chia bột thành 4 phần bằng nhau, sau đó cho từng phần vào một bát riêng. Cho nước ép từng loại vào từng bát, nhào đều để bột lên màu đẹp.

Bước 3 - Tạo hình và hấp bánh Songpyeon: Tiếp tục chia bột thành các phần nhỏ, mỗi phần lớn gấp đôi viên nhân. Cán mỏng bột và cho nhân đậu xanh vào giữa, cuộn lại sao cho hai đầu bánh tròn và phần thân dài. Dùng tăm tạo đường vân trên bề mặt bánh. Sau đó với từng màu sắc của bột, tạo thành các viên bi nhỏ để trang trí lên bánh. Hấp bánh trong nồi hơi khoảng từ 10 đến 15 phút cho đến khi chín. Sau đó lấy ra và đặt lên đĩa để thưởng thức.

Với các bước đơn giản này, bạn sẽ có ngay món bánh Songpyeon Hàn Quốc đậm đà hương vị và vẻ đẹp truyền thống của ngày Tết Trung thu. Hãy thử làm và mang lại niềm vui cho gia đình và bạn bè trong dịp lễ quan trọng này nhé!

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại:⁠⁠ https://thucdoneatclean.net/cach-lam-banh-trung-thu-han-quoc

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhtrungthuhanquoc⁠⁠, #hoclambanh, #cachlambanhbanhtrungthuhanquoc