Bánh Crepe Sầu Riêng được ưa chuộng vì sự mềm mại, béo ngậy và hương thơm đặc trưng, đủ sức làm hài lòng những tín đồ ẩm thực khó tính. Nếu bạn đã quen với việc thưởng thức sầu riêng trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến thành các món như sinh tố hay bánh, hôm nay Thực Đơn Eat Clean giới thiệu món bánh crepe sầu riêng mới lạ, kết hợp giữa bánh crepe kiểu Châu Âu và quả sầu riêng đặc trưng của Á Đông.

Bánh crepe là một loại bánh mỏng, còn được gọi là bánh kếp, làm từ bột mì, sữa, trứng và bơ. Xuất phát từ phía tây bắc nước Pháp, bánh crepe đã trở thành một trong những món ăn truyền thống của Pháp và lan rộng khắp thế giới.

Cách làm bánh crepe sầu riêng siêu dễ dàng: Đập trứng gà vào tô lớn, cho vào 100g đường cát và đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và màu vàng nhạt. Lọc bột mì và tinh bột ngô, sau đó cho vào tô rồi trộn đều với sữa tươi để có hỗn hợp mịn. Đun tan bơ lạt, sau đó đổ vào hỗn hợp trên và khuấy đều. Sau đó để hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Đun nóng chảo chống dính, tráng một lớp dầu mỏng và đổ một lượng bột mỏng lên chảo. Rán bánh ở lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh khô ráo, sau đó lật bánh ra đĩa. Làm tiếp tục cho đến khi hết bột. Xay nhuyễn sầu riêng và trộn cùng whipping cream đã đánh bông. Cho một lớp nhân kem sầu riêng vào giữa mỗi lớp bánh crepe, gấp lại thành hình vuông và để trong tủ lạnh thêm 30 phút trước khi thưởng thức.

Với công thức này, bạn sẽ có được món bánh crepe sầu riêng ngon và hấp dẫn, là sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Châu Âu và vị ngọt thơm của sầu riêng Á Đông.

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/banh-crepe-sau-rieng

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhcrepesaurieng⁠⁠, #hoclambanh, #cachlambanhcrepesaurieng⁠