• 112 Come ottenere la grigliata perfetta con l’extravergine… e Maillard!

  • Jul 10 2024
  • Length: 12 mins
  • Podcast

112 Come ottenere la grigliata perfetta con l’extravergine… e Maillard!

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  • Summary

  • E’ vero che Il profumo della griglia non proviene da legna pregiata ma da una reazione chimica dove l’extravergine fa la sua parte?
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Art Food & Wine
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