• 16. Bölüm - Behzat Şahin ile Gizli Kalmış Meyhaneler

  • Jun 3 2024
  • Length: 59 mins
  • Podcast

16. Bölüm - Behzat Şahin ile Gizli Kalmış Meyhaneler  By  cover art

16. Bölüm - Behzat Şahin ile Gizli Kalmış Meyhaneler

  • Summary

  • Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un bu bölümünde konuğumuz, 18 yıllık gazetecilik geçmişinin ardından 20 küsur yıldır meyhanecilik yapan #BehzatŞahin.

    Bu bölüm diğerlerinden biraz farklı; anlatalım...

    Aylar aylar önceydi... Cibalikapı Balıkçısı'nın sahibi Şahin'i mezelerden, balıktan, denizcilikten konuşmak için aradığımızda öğrendik ki, bir süredir diken.com.tr bir 'Meyhane Köşesi' yazıyor. Behzat Şahin, şimdilik öncelikle İstanbul'da, Aksaray'dan Bayrampaşa'ya, Gaziosmanpaşa'dan Kurtuluş'a, Kadıköy'den Okmeydanı'na pek çok semtte gizlenmiş, görülmeyen, varlığından bile haberdar olmadığımız ama meyhane kültürünü yaşatan mekânları ziyaret edip mezelerinden ortamına, sahiplerinden müdavimlerine kayıtlarını tutuyor.

    Yazılardan -dolayısıyla bu podcastten- Rus salatasının Amerikan salatasına dönüşme öyküsünü de öğreniyoruz, bir lunapark işçisinin ya da mafyanın hikâyesini de okuyabiliyoruz. Meyhaneler üzerinden sosyolojik çıkarımlar da yapıyoruz politik okumalar da.

    "Bu bölüm bir değişik" diyoruz ya; at yarışlarından Sibel Can'a, bulgur pilavından 'anne patatesine', Girit ezmeden taramaya yelpaze geniş! İyi dinlemeler...

    Bu bölümde bir de destekçimiz var; Mey Diageo. #işbirliği

    Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
    YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
    İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
    Eposta: bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com

    Show more Show less
activate_primeday_promo_in_buybox_DT

What listeners say about 16. Bölüm - Behzat Şahin ile Gizli Kalmış Meyhaneler

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.