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Alimentations Durables : Comprendre et agir

By: Nestlé NutriPro
  • Summary

  • Créé par Nestlé Nutri Pro, en collaboration avec l'Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes (AFDN), le podcast des Alimentations Durables décrypte pour vous, professionnels de santé ce sujet complexe de la transition alimentaire afin de vous accompagner dans votre pratique quotidienne. Retrouvez dans chaque nouvel épisode un expert qui viendra vous exposer ce que dit la science et vous proposer des conseils adaptés à vos pratiques. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (http://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
    Philippe Raffin
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Episodes
  • La végétalisation de l’assiette des séniors : est-ce possible et jusqu’où peut-on aller ?
    Jun 10 2024

    Aujourd'hui, nous accueillons Dominique Dardevet, Directeur de Recherche à l'INRAE, afin de discuter ensemble des challenges de la végétalisation de l'alimentation des séniors, et ce, à la fois pour répondre aux enjeux environnementaux, mais également aux enjeux nutritionnels de cette population à risque.


    Rejoignez-nous pour une conversation passionnante, et découvrez tous les conseils pratiques pour équilibrer le ration protéines animales et végétales, assurant un apport adéquat pour les séniors.


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    15 mins
  • Quelle assiette durable pour demain ?
    Jun 10 2024

    Pour ce nouveau numéro de notre série de podcasts sur l'alimentation durable en partenariat avec Nestlé Nutri Pro et l'Association française des diététiciens nutritionnistes, nous allons comprendre ensemble ce qu’est l’assiette durable de demain. L’alimentation durable répond à quelques grands principes, notamment l’impact sur l’environnement. Mais elle doit aussi prendre en compte d’autres facteurs indispensables comme la notion d’équilibre alimentaire. Alors comment composer son assiette durable pour respecter tous ces critères ? Est-ce que cela est possible ? Quels compromis ?

    Rejoignez-nous pour une conversation passionnante avec Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Directrice de Recherche Honoraire en Nutrition et Santé Publique à l’INRAE. Nous discutons de la complexité de la composition d'une assiette durable, et partageons avec vous des conseils pratiques pour vos patients, afin de les accompagner à intégrer ces principes dans la vie quotidienne.


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    15 mins
  • Comment végétaliser son alimentation de manière gourmande et accessible ?
    Jun 10 2024

    Retrouvez tous les conseils pratiques de Nicolas Tête, diététicien nutritionniste et expert en sciences de l'alimentation, afin d’accompagner au mieux vos patients à intégrer plus de végétal dans leur alimentation, et ce, de manière gourmande et accessible.
    Dans ce deuxième épisode de notre série de podcasts sur l'alimentation durable en partenariat avec Nestlé Nutri Pro et l'Association française des diététiciens nutritionnistes, nous explorons des solutions pratiques pour intégrer plus de végétal, de légumes, pour associer de manière facile et gourmande les légumineuses et céréales, intégrer plus fruits...
    Restez à l'écoute pour des recettes faciles et des astuces à transmettre à vos patients pour une alimentation plus saine et durable.


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.


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    15 mins

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