Bouchées Doubles

By: Studio Conversations
  • Summary

  • Le premier épisode de Bouchées Doubles sera en ligne le 20 mai. Nous vous donnons ensuite rendez-vous un jeudi sur deux pour une nouvelle rencontre.


    Bouchées Doubles est une série audio qui part à la rencontre des couples par le biais de leur alimentation. Des couples nous ouvrent les portes de leur cuisine, de leur frigo et nous invitent à leur table pour saisir leur quotidien. A travers les habitudes alimentaires de chacun, c'est l'intimité du couple qui s’exprime.


    Flexitariens, végétariens, adeptes des graines ou de la junk, food, halal, casher, végan, becs sucrés ou salés, intolérant au gluten, allergique au lactose, dévoreur de fromages… Comment chacun s’y retrouve et affirme sa personnalité dans le couple, même quand le contenu des assiettes diverge ? Comment les repas restent un lieu d'échanges et de partage ? Les réponses à ces questions sont dans Bouchées Doubles.


    Ce podcast est proposé par Studio Conversations et réalisé par Stéphanie Loire et Marie-Aude Bardou.


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Studio Conversations
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Episodes
  • Marie-Aude et Nessim
    Aug 26 2021

    Au menu de cet épisode spécial qui clôture la première saison de Bouchées Doubles, la rencontre avec Marie-Aude et Nessim qui nous ouvrent la porte de leur frigo et partagent leur intimité autour des plats fondateurs de leur histoire.


    On y apprend notamment :

    • Que la galette des rois se mange toute l'année à Pithiviers
    • Que les fricassés ne sont pas uniquement une façon de cuisiner les champignons
    • Que la "vache qui rit" n'a pas toujours besoin d'être conservée au frais
    • Que les tunisiens et siciliens sont cousins


    Et bien d'autres choses appétissantes, drôles et émouvantes encore au menu de ce Bouchées Doubles spécial.


    Vous avez faim ? Ça tombe bien !


    Crédits

    Réalisation : Stéphanie Loire et Marie-Aude Bardou

    Montage : François Touchard de Touch Prod

    Illustration : Marion Pauphilet

    Production : Studio Conversations


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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    26 mins
  • Stéphanie et Benjamin
    Aug 12 2021

    Après cette première saison de Bouchées Doubles riche de nos rencontres avec des duos gourmands qui cultivent leur intimité dans l'assiette comme on fait pousser des légumes avec amour dans un potager, à la rédaction de Studio Conversations on a décidé de se prêter aussi à l'exercice avec nos binômes.

    Pour faire plus ample connaissance, quoi de mieux que de partager un moment à table pour vous livrer nos secrets de cuisine et nos habitudes de fines bouches ?


    Ce seront donc deux épisodes spéciaux, à consommer sans aucune modération, que vous retrouverez cet été avant la saison deux de Bouchées Doubles à la rentrée en format mensuel.


    Au menu de cet épisode, Stéphanie et Benjamin nous ouvrent grand la porte de leur frigo et leurs cœurs d'insatiables gloutons sans fard et sans chichi.


    On y apprend notamment :

    • Que les souvenirs d'enfance se cachent dans nos assiettes.
    • Qu'il y a plus fort que le plaisir de manger, celui de faire à manger.
    • Que digérer est un sport de compétition.
    • Que pour certains, manger une raclette ; c'est manger "léger".


    Et bien d'autres choses appétissantes, drôles et émouvantes encore au menu de ce Bouchées Doubles spécial.


    Vous avez faim ? Ça tombe bien !


    Crédits

    Réalisation : Stéphanie Loire et Marie-Aude Bardou

    Montage : François Touchard de Touch Prod

    Illustration : Marion Pauphilet

    Production : Studio Conversations


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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    24 mins
  • Laure et Matthieu
    Jul 29 2021

    Dans ce nouvel épisode de Bouchées Doubles, Laure et Matthieu nous ouvrent la porte de leur dans laquelle trône fièrement un sublime piano de cuisson retro comme chez les grands chef.fe.s. Ils nous invitent à partager leur intimité autour des plats fondateurs de leur histoire. Une romance qui démarre dans un restaurant japonais en Chine ...


    On y apprend notamment :

    • Qu’il est possible de créer des associations surprenantes entre cuisine française traditionnelle et alimentation casher.
    • Que c’est à Sfax qu’on mange le meilleur couscous au mérou du monde.
    • Qu’encore mieux que les tripes à la mode de Caen, il existe le akoud.


    Et bien d’autres choses encore à découvrir dans cet entretien délicieux. Vous avez faim ? Ça tombe bien !

    Bonne écoute et bon appétit. 


    Crédits

    Réalisation : Stéphanie Loire et Marie-Aude Bardou

    Montage : François Touchard de Touch Prod

    Illustration : Marion Pauphilet

    Production : Studio Conversations


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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    31 mins

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