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  • 石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！おじいさんの想い出いっぱい浜田牧場☆ジェラートプレゼントも！

    石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！おじいさんの想い出いっぱい浜田牧場☆ジェラートプレゼントも！
    Jul 27 2024
    暑い日は牛乳で熱中症予防！今回はまず、増えている子供の近視と、屋外での遊ぶことの有効性についての事例を紹介しました。そして先日、湘南平塚に美味しいジェラートショップ「ジェラテリアベガ」をオープンさせた牧場があると聞いて行ってきました。7月の青空のもと、東名高速から小田原厚木道路で平塚市・南西部までのドライブ。目的地は、小田原厚木道路・大磯インターから5分ほど、県道63号から住宅街に入ったところにある浜田牧場。三代目の浜田浩司さんと、奥様の亮子さんが出迎えてくれました。平塚生まれの浩司さんに、子供のころの平塚での想い出や、酪農を継ぐに至ったエピソード、奥様との出会い、牛舎の特徴や、牛たちのために取り組まれていることなどを教えて頂きました。さらに、牛舎の隣にある放牧場へ案内して頂き、住宅街で酪農を続ける大変さなどについてもお話頂きました。今週紹介しました浜田牧場、搾りたての牛乳を使ってつくられたジェラートなどを販売しているショップ、ジェラテリアベガの【季節のフレーバー・ジェラート6個セット】を3名の方にプレゼント！応募方法は、番組ホームページをご覧ください。次回8/4は、浜田牧場がオープンさせた、そのジェラートショップ「ジェラテリアベガ」を紹介します。
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    28 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！酪農家の方々そして地域とのコミュニケーション！

    石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！酪農家の方々そして地域とのコミュニケーション！
    Jul 20 2024
    暑い日は牛乳で熱中症予防！ 神奈川県茅ヶ崎市・かきざわ牧場の三代目・柿澤博さんと奥様の美里さんからメッセージが届きました。昨年の11月に取材した時に話されていた、乳牛を飼育してゆく上で必要不可欠な道具の交換のために行ったクラウドファウンディングの結果と、地域の方々から受けられた支援の感想。さらに、消費者の方々へのメッセージと、今後の目標などについて語られていました。またスタジオには今回も、日本大学 生物資源科学部・獣医学科・獣医産業動物臨床学研究室教授の堀北哲也先生をお迎えしました。宮崎県で発生した口蹄疫の教訓からチームビルディングをトレーニングするカードゲーム「やぐら鶴」について。獣医師の女性が増えている背景とその魅力。ペットの獣医師とは異なる産業動物の獣医師ならではの酪農家の方とのプロ同士の関係。獣医師が感じる酪農家の方の包容力。消費者と、生産者へのメッセージ。堀北先生が立ち上げられた「農場どないすんねん研究会」の内容などについてお聞きしました。
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    28 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！知識+共感が必要な獣医師！

    石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！知識+共感が必要な獣医師！
    Jul 13 2024
    暑い日は牛乳で熱中症予防！ 今回は、栃木県芳賀郡益子町の相澤牧場、相澤宗明さんからメッセージが届きました。横浜市出身の宗明さんと、那須町出身の奥様、緒美さんはともに実家が酪農家で、宗明さんの実家を手伝う中、二人で独立し酪農経営を目指す思い。益子町で後継者がなく「柳牧場」を営んでいた柳文男さんから継承するまでのエピソード。今年1月に独立されてから感じた地域とのつながりの大切さなどについて語られていました。またスタジオには今回も、日本大学 生物資源科学部・獣医学科・獣医産業動物臨床学研究室教授の堀北哲也先生をお迎えしました。獣医師に求められる知識だけでなくコミュニケーションの必要性や、「共感」することの意味と具体例。減少傾向にある獣医師の背景や、問題と解決に向け必要とされることなどについて教えて頂きました。堀北先生には、次回7/21もご出演して頂きます。
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    27 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！ 知られざる牛の獣医師の魅力！

    石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防！ 知られざる牛の獣医師の魅力！
    Jul 6 2024
    暑い日は牛乳で熱中症予防！今回は、東京都八王子市にある三神牧場・三神仁さんからのメッセージでスタート。八王子美山地区の、のどかな山林に囲まれた土地で牛を大切に育てながらも「昔ながらの牧場や里山の風景を未来まで守っていきたい」という想いを胸に秘め、東京だからこそできる酪農の形を日々模索している三神さん。耕作放棄地の草刈りを進めて、「里山は里山らしく、牧場は牧場らしく」というコンセプトの元、今ではあまり見なくなった昔ながらの農村の原風景を守る活動などについて語られていました。またスタジオには、日本大学 生物資源科学部・獣医学科・獣医産業動物臨床学研究室教授の堀北哲也先生をお迎えしました。獣医産業動物臨床学の概要、学生さんの志、就職先の種類、牛などの産業動物の獣医師ならではの世界、千葉県農業共済組合連合会、NOSAI千葉にも在籍していた堀北先生が、産業動物の獣医師を目指すまでの背景、牛の獣医師の仕事内容などについて教えて頂きました。堀北先生には、次回7/14もご出演して頂きます。
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    27 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！5週間で棚落ちのリスクへのチャレンジ☆ミルクの束縛☆

    石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！5週間で棚落ちのリスクへのチャレンジ☆ミルクの束縛☆
    Jun 29 2024
    6月は「牛乳月間」。今回は、群馬県桐生市にある（有）小菅牧場・小菅雄一郎さんからのメッセージでスタート。赤城山の麓で、戦後の開拓から始まった小管牧場の歴史、幼少時代の経験、牛たちのために取り入れた設備や取り組まれていることなどについて語られていました。また今回も、現在関東のファミリーマートで発売されている「ミルクの束縛」の開発に携わられた古谷乳業株式会社・事業開発部・部長・金谷敏さん、面白法人カヤック・面白プロデュース事業部・コピーライター・合田ピエール陽太郎さん、面白法人カヤック・面白プロデュース事業部・アートディレクター・原元光章さんをスタジオにお迎えしました。千葉県のファミリーマートから販売スタートし、関東へ販売拡大してきた流れ、5週間で棚落ちのリスクへのチャレンジ、シンプルな処方で美味しいものを作ることへのこだわり、原料となる生乳を搾られている酪農家の方々への想いなどについてお話頂きました。
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    29 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！「生乳」のおいしさと価値☆ミルクの束縛☆

    石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！「生乳」のおいしさと価値☆ミルクの束縛☆
    Jun 22 2024
    6月は「牛乳月間」。今回は、今回は、茨城県小美玉市（株）保田農場の保田知紀さんからのメッセージでスタート。就農されるまでのエピソード、これまで取り組まれてきたこと、小美玉市の美野里酪農業協同組合の歴史や活動内容、厳しい経済状況下の中、牛乳を搾り続けている酪農家の方々の想いなどについて語られていました。また先週に続き、現在関東のファミリーマートで発売されている「ミルクの束縛」の開発に携わられた古谷乳業株式会社・事業開発部・部長・金谷敏さん、面白法人カヤック・面白プロデュース事業部・コピーライター・合田ピエール陽太郎さん、面白法人カヤック・面白プロデュース事業部・アートディレクター・原元光章さんをスタジオにお迎えしました。「生乳」のおいしさと価値、「ミルクの束縛」のパッケージに書かれた言葉などについてお聞きしながら試飲。コーヒー・砂糖・生乳だけの懐かしい美味しさを体験。そして、一つの商品生み出し世に出すまでの想い、地域の個性を見せていく両社の想いなどについてお話頂きました。古谷乳業の金谷敏さん、面白法人カヤックの合田ピエール陽太郎さんと、原元光章さんには次回6/30も、ご出演して頂きます。
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    28 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！イルカと見つめあい酪農を！ミルクの束縛誕生！

    石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！イルカと見つめあい酪農を！ミルクの束縛誕生！
    Jun 15 2024
    6月は「牛乳月間」。今回は、茨城県小美玉市（株）美野里牧場の外之内加奈さんからのメッセージでスタート。牧場の歴史や幼少の頃の想い出、オーストラリアでスキューバダイビングのインストラクターをした後に帰国し、就農するまでのエピソード、現在取り組まれていること、酪農家が牛を飼い続けられる政策を望む率直な身持ち、消費者の方々へのメッセージ、9月にオープンを予定している牧場カフェなどについて語られていました。また番組では、現在関東のファミリーマートで発売されている「ミルクの束縛」に注目し、開発に携わられた古谷乳業株式会社・事業開発部・部長・金谷敏さん、面白法人カヤック・面白プロデュース事業部・コピーライター・合田ピエール陽太郎さん、面白法人カヤック・面白プロデュース事業部・アートディレクター・原元光章さんをスタジオにお迎えしました。「ミルクの束縛」を販売しようとされた背景、両社の特徴と出会い、パッケージ開発のエピソードなどについてお聞きしました。古谷乳業の金谷敏さん、面白法人カヤックの合田ピエール陽太郎さんと、原元光章さんには次回6/23も、ご出演して頂きます。
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    27 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！牛乳は神が与えてくれた命の恵み！牛乳で骨活も！

    石川實 DAIRY LIFE 6月は牛乳月間！牛乳は神が与えてくれた命の恵み！牛乳で骨活も！
    Jun 8 2024
    6月は「牛乳月間」。今回は、静岡県御殿場市、勝又牧場の勝又幸男さんからのメッセージでスタート。牛舎の上に富士山がのる・・・とお話された御殿場で、おじい様が牛を飼い始め、幸男さんで3代目。息子さんが、4代目を継ぐことで就農され、さらに、お孫さんも二人いて5代目への期待、購入飼料に頼らず自給飼料生産への取り組みながら、無理をしないで牛に優しい家族経営の酪農を心掛けていること、神が与えてくれた命の恵みである牛乳を無くさないために国に求めることなどについて語られていました。またスタジオには今回も、よしかた産婦人科院長で、横浜市立大学産婦人科客員准教授の善方裕美先生をゲストにお迎えしました。善方先生は骨粗しょう症予防についての専門家でもあり先生が提唱する骨粗鬆症予防のための「骨活」について詳しくお聞きしました。各年代での骨にとって必要な栄養・睡眠・運動などのポイント、骨の様々な役割、必要なカルシウム量を確保するためにおススメな牛乳のメリットなどについて教えて頂きました。
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    29 mins