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FoodWatchJapan

By: 株式会社香雪社
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  • 食ビジネスのプロ向けのWebサイトFoodWatchJapanから、レストランやファストフードなどのフードサービス、コンビニやスーパーなどの小売業、食品メーカー、農林水産業の新しい情報をお届けします。
    ℗ & © 2024 株式会社香雪社
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Episodes
  • アジ、イワシ増。カツオは減

    アジ、イワシ増。カツオは減
    Jul 5 2024
    「アジ、イワシ増。カツオは減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年7月第1週（2024年6月28日〜2024年7月4日）の概況より。3日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ3％の減少。前年同期は2023年6月30日〜2023年7月6日。1日平均取扱数量は総量1,164t（116％、100％）。このうち鮮魚類は505t（前週比97％、前年同期比97％）、冷凍魚類は390t（前週比181％、前年同期比113％）、塩干加工品は268t（前週比100％、前年同期比90％）。
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  • はくさい量販店人手不足で鈍い

    はくさい量販店人手不足で鈍い
    Jul 5 2024
    「はくさい量販店人手不足で鈍い」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年7月第1週（2024年6月28日〜2024年7月4日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,099t（前週比101％、前年同期比98％）。
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    1 min
  • すもも山梨、山形から大幅増

    すもも山梨、山形から大幅増
    Jul 5 2024
    「すもも山梨、山形から大幅増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年7月第1週（2024年6月28日〜2024年7月4日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,304t（前週比104％、前年同期比103％）。
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Art Food & Wine
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