FoodWatchJapan

By: 株式会社香雪社
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  • 食ビジネスのプロ向けのWebサイトFoodWatchJapanから、レストランやファストフードなどのフードサービス、コンビニやスーパーなどの小売業、食品メーカー、農林水産業の新しい情報をお届けします。
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Episodes
  • サバ23％増、サンマ20％増

    サバ23％増、サンマ20％増
    Sep 7 2024
    「サバ23％増、サンマ20％増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年9月第1週（2024年8月30日〜2024年9月5日）の概況より。4日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ13％の減少。前年同期は2023年9月1日〜2023年9月7日。1日平均取扱数量は総量980t（105％、95％）。このうち鮮魚類は453t（前週比87％、前年同期比90％）、冷凍魚類は263t（前週比127％、前年同期比97％）、塩干加工品は264t（前週比128％、前年同期比103％）。
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  • はくさい、さつま、ピーマン増

    はくさい、さつま、ピーマン増
    Sep 7 2024
    「はくさい、さつま、ピーマン増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年9月第1週（2024年8月30日〜2024年9月5日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,127t（前週比94％、前年同期比111％）。
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    1 min
  • 山梨シャインマスカット最盛期

    山梨シャインマスカット最盛期
    Sep 7 2024
    「山梨シャインマスカット最盛期」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年9月第1週（2024年8月30日〜2024年9月5日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,221t（前週比88％、前年同期比93％）。
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Art Food & Wine
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