Cách làm bánh trung thu hiện đại thoát khỏi truyền thống với màu sắc sặc sỡ và họa tiết trang trí riêng biệt do từng người thực hiện, đang thu hút sự chú ý trong cộng đồng. Dưới đây là công thức làm bánh trung thu hiện đại từ Thực Đơn Eat Clean!

Hướng dẫn làm bánh trung thu hiện đại tại nhà:

Bước 1: Trộn đều nước đường và dầu ăn trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp tan chảy. Dần dần rây bột mì vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp nhẵn mịn.

Bước 2: Đặt bột lên mặt phẳng, nhào nặn cho đến khi bột thành khối dẻo mịn.

Bước 3: Bọc khối bột bằng màng thực phẩm và để trong tủ lạnh ủ ít nhất 30 phút.

Bước 4: Chia nhân thành các viên tròn khoảng 80g, bọc ngoài vỏ trứng muối. Tổng khối lượng mỗi viên khoảng 92 - 95g.

Bước 5: Chia bột thành các viên nhỏ 45g. Thêm màu thực phẩm vào và nhào nặn cho đến khi màu đồng đều. Lưu ý để lại một phần bột làm hoa trang trí. Ngoài màu thực phẩm, bạn có thể dùng bột trà xanh, cacao... để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng cho bánh.

Bước 6: Cán mỏng lớp bột, đặt nhân vào giữa và bọc kín. Đặt vào khuôn tròn và nhấn lại.

Bước 7: Dùng khuôn hoặc tạo hình fondant để trang trí bề mặt bánh.

Bước 8: Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 10 - 12 phút, sau đó để nguội.

Kết quả là bạn sẽ có những chiếc bánh trung thu hiện đại, được trang trí độc đáo và bắt mắt, sẵn sàng để thưởng thức trong ngày rằm và làm quà tặng cho gia đình và người thân.

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại:⁠⁠ https://thucdoneatclean.net/cach-lam-banh-trung-thu

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhtrung-trungthuthu⁠⁠, #hoclambanh, #cachlambanhbotloc