Découvrez l'extrait de l'épisode 77 d'Hospitality Insiders sur le parcours d'Olivier Bon.

Olivier Bon, l'un des fondateurs d'Experimental Group, illustre parfaitement l'esprit entrepreneurial.

Dans cette partie de notre conversation, il revient sur l'expansion internationale d'Experimental Group, fort de leurs premiers succès parisiens.

Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.

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J’ai longtemps cru que tous les établissements hôteliers pratiquaient le “morning”, la “réunion du matin” ou le “briefing du matin”.

Mais récemment, j'ai échangé avec des hôtels qui avaient arrêté cette pratique, car ils y passaient trop de temps et cela sollicitait trop de monde.

J’ai du mal à trancher sur la question.

• Alors, quels sont les avantages du briefing ?
• Comment rendre un briefing efficace ?
• Quels sont les inconvénients et comment les gérer ?
• Pourquoi est-il pertinent de célébrer les réussites ?

En conclusion, si cela n’intéresse personne, ce n’est pas le briefing qu’il faut remettre en cause, c’est son format.

Mettez-le en place pendant un mois, avec un format bien défini.

Le briefing est terminé, je vous souhaite une bonne journée !

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Chapitrage :

• 00:00:00 - Introduction
• 00:02:18 - L'importance du briefing
• 00:03:15 - Avantages et inconvénients
• 00:05:12 - Le contenu du briefing
• 00:11:33 - Un briefing efficace
• 00:14:00 - Les célébrations
• 00:16:00 - Conclusion

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Découvrez l'extrait de l'épisode 75 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Mathilde Derancourt.

Mathilde Derancourt est sophrologue. Mais surtout, elle est créatrice d’audio de relaxation pour nos clients et employés stressés.

Elle a gentiment accepté de nous faire découvrir en 5 minutes les bienfaits de la sophrologie.

Laissez-vous guider, c'est cadeau !

Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.

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1️⃣ Présentation de l'invitée :

Avez-vous déjà pensé à proposer des expériences audio à vos clients d’hôtel ?

Mon invitée, Mathilde Derancourt, est sophrologue. Mais surtout, elle est créatrice d’audio de relaxation pour nos clients et employés stressés. Avec une passion pour la nature et le bien-être humain, Mathilde a su combiner son expertise en écologie et en sophrologie pour offrir une approche unique et apaisante au sein des établissements hôteliers.

Alors, fermez les yeux, inspirez profondément !

2️⃣ Notes et références :

• APEC
• La Symétrie des Attentions, avec Jean-Jacques Gressier
• Magie et expérience client, avec Laurent Beretta
• Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys
• La formation à l’excellence avec Erik Perey
• Le livre : "La Méditation, c’est bon pour le Cerveau" de Steven Laureys

3️⃣ Pour contacter l'invitée :

• Via Linkedin
• Par mail : natureco.sophro@gmail.com
• Via son site web

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Chapitrage :

• 00:00:00 - La respiration contrôlée
• 00:06:25 - Mathilde Derancourt : de l'écologie à la sophrologie
• 00:10:35 - La sophrologie au service des hôteliers
• 00:21:45 - Retombées positives pour les hôtels
• 00:27:00 - Démonstration de sophrologie
• 00:33:55 - Application de la sophrologie pour les employés
• 00:38:00 - Questions signatures

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Après avoir détaillé les étapes d'un onboarding réussi, aujourd'hui, j'aborde les enjeux de l'offboarding, cette dernière étape du parcours d'un collaborateur au sein d'une entreprise.

Quelques statistiques :

• Selon une étude conduite par Morning Consult pour UKG en 2022, la France compterait ainsi 13 % de salariés ayant réintégré leur entreprise, aujourd’hui appelés « salariés boomerang ».
• Les employés boomerang sont 40 % plus productifs sur leur premier trimestre et ont tendance à rester en poste plus longtemps. Source : Option finance
• 85% des collaborateurs seraient prêts à parler de leur société si leur départ se passe bien. Source : Enquête Hays

Il est donc crucial de ne pas minimiser ce moment de transition, qui peut avoir un impact durable sur la réputation de l'entreprise et son attractivité en tant qu'employeur.

Je vous livre sur un plateau quelques idées à mettre en place facilement.

Bonne pioche !

Notes et références :

• Épisode 72 sur l’onboarding
• Épisode 52 - Créer une marque d’hôtels Feel Good, avec Eric Omgba
• The Peninsula Paris
• Georges V

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Chapitrage :

• 00:00:00 - Introduction
• 00:02:18 - L'importance de l'off-boarding
• 00:03:15 - Les effets d'un mauvais off-boarding
• 00:05:12 - L'effet boomerang
• 00:08:33 - Les bénéfices d'un off-boarding bien soigné
• 00:11:02 - La célébration du départ d'un collaborateur
• 00:14:14 - La préparation du successeur
• 00:15:17 - L'importance du suivi post-off-boarding

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Découvrez l'extrait de l'épisode 73 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Christophe Hay.

Christophe Hay est chef étoilé, paysan, propriétaire de la maison Fleur de Loire.

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