Rediffusion de nos épisodes des 5 et 7 octobre 2023

Nous avons le privilège d’interviewer Sébastien Guillon, ancien directeur général de Michel et Augustin. Sébastien partage les valeurs et la culture unique de l'entreprise, mettant en avant l'importance des ingrédients naturels, la transparence et l'authenticité. Il explique le processus d'innovation continue de la marque et les défis rencontrés, notamment la réduction du sucre dans leurs produits. Sébastien aborde également les engagements environnementaux de Michel et Augustin, comme la réduction des emballages plastiques et la création de chaînes d'approvisionnement durables. Enfin, il souligne l'importance de l'intuition, de la diversité et de la croissance personnelle au sein de l'entreprise.

Cette interview pleine de bonne humeur et d’informations enrichissantes a été une expérience incroyable pour l’ensemble de l’équipe Mark & Ting. Un immense merci à Sébastien pour nous avoir partagé son enthousiasme !

Présentation de Sébastien Guillon (00:00:29)

Michel et Augustin, une aventure entrepreneuriale (00:01:11)

Vision et valeurs de Michel et Augustin (00:02:30)

Innovation et différenciation sur le marché (00:03:05)

Développement de nouveaux produits (00:06:45)

Lancement de la pâte à tartiner (00:09:39)

Culture d'entreprise chez Michel et Augustin (00:14:48)

Les Trublions (00:15:03)

Le CAP Pâtisserie (00:17:06)

Cours de pâtisserie pour les consommateurs (00:19:33)

Communication atypique (00:21:14)

Impact de l'expérience internationale (00:24:29)

Engagement environnemental (00:27:55)

Réduction de l'usage du plastique (00:30:28)

Développement de produits adaptés au vrac (00:31:21)

Engagement pour des filières durables (00:33:03)

Promotion des produits en vrac (00:35:40)

Parcours professionnel de Sébastien Guillon (00:37:13)

La vision de Michel et Augustin (00:45:44)

Le processus de recrutement (00:46:42)

L'importance de l'intuition (00:48:02)

L'ouverture au monde extérieur (00:50:03)

Les portes ouvertes de l'entreprise (00:51:43)

La diversité dans le recrutement (00:58:07)

Conseils pour les jeunes professionnels (00:59:47)

L'importance du choix du manager (01:00:16)

L'entretien inversé (01:01:30)

Entretiens d'embauche (01:01:55)

Stages chez Michel et Augustin (01:03:17)

Gestion des stagiaires (01:04:22)

Inspirations professionnelles (01:06:31)

Conseils pour les étudiants (01:09:12)

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Bonne écoute sur Mark&Ting !

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Nous avons eu le plaisir d'interviewer Emmanuel de Bruyères, le président d'Oxbow. Emmanuel a partagé son parcours dans l'industrie du sport, notamment en gestion de produits et en marketing. Il a également parlé de sa passion pour le branding et comment il a acquis Oxbow, une marque française de sports d'action fondée en 1985.

L'histoire d'Oxbow

Emmanuel a expliqué que Oxbow se concentrait sur les sports d'action comme le surf, le skateboard et le ski. Il a souligné l'engagement de la marque à être éco-responsable dans tous les aspects de leur entreprise, y compris le développement de produits, les événements et la stratégie globale. Il a également partagé l'origine de la marque. Née en Normandie, Oxbow a rapidement déménagé à Bordeaux en 1987. Selon Emmanuel, ce choix était dû à l'emplacement idéal de Bordeaux, offrant un équilibre entre l'océan et les montagnes, ce qui en fait un hub pour les skieurs et les snowboarders. La taille et l'accessibilité de Bordeaux ont également facilité le recrutement et les déplacements.

L'acquisition d'Oxbow

Emmanuel a partagé les défis qu'il a dû relever pour acquérir Oxbow. Le premier obstacle était de convaincre le vendeur qu'il et son équipe étaient des acheteurs crédibles. Ils ont dû rassembler une équipe d'experts, y compris des avocats et des conseillers financiers, pour démontrer leur crédibilité. Après avoir réussi à convaincre le vendeur, ils se sont plongés dans les détails de l'entreprise, tels que sa situation financière et son personnel. Cependant, le plus grand défi était de sécuriser les fonds nécessaires pour acquérir Oxbow.

La crédibilité est la clé

Emmanuel a souligné l'importance de la crédibilité pour attirer des investisseurs et gagner la confiance du vendeur. Il a exprimé sa gratitude envers le vendeur pour sa croyance en leur projet. Il a expliqué que leur crédibilité a joué un rôle crucial dans ce processus. Il a souligné que la crédibilité ne coûte pas d'argent, mais qu'elle est construite grâce à l'expérience professionnelle et à un solide bilan.

Les logos d'Oxbow

Emmanuel a discuté des différentes versions des logos de la marque et de leur utilisation. Il a expliqué qu'Oxbow a un logo d'entreprise, qui présente un arc, et un logo complémentaire.

L'importance de la formation et des stages

Emmanuel a partagé ses réflexions sur l'importance de l'éducation et des stages dans la formation de sa carrière. Il a souligné la valeur de choisir des études qui fournissent des connaissances pratiques et d'être ouvert aux conseils des enseignants et des mentors qui peuvent aider à adapter le programme aux aspirations professionnelles futures.

En conclusion, cette conversation avec Emmanuel de Bruyères a été une véritable mine d'informations sur le monde du marketing sportif et sur la manière dont une marque comme Oxbow navigue dans ce domaine.

Un immense merci à Emmanuel Debrueres pour cet échange incroyable. Une interview très inspirante et un excellent moment !

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Rediffusion de notre épisode du 4 janvier 2023

Découvrez Hugo Castel : chef de produit junior chez PlayStation ! Qu’est ce qu’un chef de produit ? Comment passe-t-on d’un DUT TC à un poste de chef de produit dans une entreprise aussi prestigieuse ? Découvrez comment un jeune diplômé a réussi à combiner ses passions pour le marketing et les jeux vidéos !

Hugo Castel revient également sur son parcours, sur l'importance des stages et donne de nombreux conseils à destination des étudiant.e.s en marketing actuel.le.s et futur.e.s.

Nous remercions vivement M. Hugo Castel pour cet entretien très inspirant. Cet entretien a été réalisé par Mamadi Lantiez et Léo Forestier.

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