L'été est là, et avec lui, une série spéciale de mon podcast préférée, "Summer Talk". Pour cette saison ensoleillée, j’ai voulu revenir sur quelques-uns des épisodes les plus inspirants que j’ai réalisés au cours des trois dernières années, et cette fois-ci, le thème central est l'entrepreneuriat dans le domaine de la food.

Les épisodes dont je parle dans ce summer talk :

Jacques THIPTHIPHAKONE - https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/entrependre-et-reussir-dans-l-entrepreneuriat-culinaire-la-success-story-de-jacques-thipthiphakone

Khalid Azami : https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/evoluer-decider-ou-stagner-comment-construire-une-chaine-de-restauration-rapide-khalid-azami-ethnic-food

Julien Coeur - https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/decisions-chocolat-et-entrepreneuriat-plongee-dans-l-univers-de-maison-coeur

Marion Juhel - https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/le-gout-de-l-excellence-rencontre-avec-la-marion-juhel-creatrice-de-la-patisserie-16h30-ma

Comme je le disais dans l’épisode, j’ai toujours eu une grande passion pour la nourriture. Qu'elle soit sucrée, salée, ou même fusion, la food est pour moi bien plus qu’un simple besoin de survie; c'est une véritable passion. Cette fascination m’a naturellement conduit à m’intéresser aux entrepreneurs qui se lancent dans le monde souvent impitoyable de la restauration. Ce domaine est non seulement extrêmement concurrentiel, mais aussi soumis à des normes très strictes et des horaires contraignants. Pourtant, certaines personnes y parviennent et réussissent brillamment. Pourquoi se lancent-elles là-dedans? Quelles sont leurs motivations? C’est ce que j'ai tenté de comprendre dans une série de quatre épisodes absolument captivants.

Dans le premier épisode, j’ai eu l’immense privilège de discuter avec Marion Juel, de Patricier 16h30. Elle nous partage sa reconversion professionnelle, sa passion et son parcours inspirant. Écoutez cet épisode si vous cherchez à comprendre comment des valeurs profondes et une mission claire peuvent transformer votre carrière et votre vie.

Ensuite, je me suis entretenu avec Julien Coeur et sa femme, un duo de choc avec des convictions à couper le souffle. Leur épisode est une leçon de détermination et de travail acharné. Ne le manquez surtout pas!

Le troisième épisode est consacré à Khalid Azami, un entrepreneur plus calme mais dont la réflexion sur la gestion des salariés et des collaborateurs est tout simplement fascinante. Si vous cherchez à approfondir vos connaissances sur le management d'équipe dans le domaine de la restauration, cet épisode est une véritable pépite.

Enfin, le dernier épisode m'a littéralement scotché. Jacques Titipacon, du groupe Envie, partage avec nous son impressionnant parcours entrepreneurial. Imaginez ouvrir 17 restaurants en 17 ans! Jacques nous révèle ses secrets pour réussir dans ce domaine exigeant : de la prise de décision à l'anticipation. Cet épisode est un must-listen pour quiconque veut se lancer dans l'entrepreneuriat dans la food.

Je suis convaincu que ces quatre épisodes vous offriront non seulement des idées et des connaissances précieuses mais aussi une motivation renouvelée pour vous lancer, vous aussi, dans le monde de l’entrepreneuriat dans la food. Qu'il s'agisse de la passion de Marion, des convictions de Julien et sa femme, de la réflexion de Khalid ou de la machine qu'est Jacques, chaque histoire vous apportera quelque chose de précieux.

Cet été, prenez le temps de découvrir ces récits inspirants. Partagez les épisodes, laissez vos commentaires et notes, car cela m’encourage énormément. Et surtout, préparez-vous à être inspiré et à enrichir votre savoir-faire entrepreneurial.

À très vite pour de nouveaux épisodes "normaux" après cette série spéciale, et en attendant, plongez-vous sans retenue dans Summer Talk!

Hello à tous et bienvenue sur Summertalk ! Comme chaque été, je vous propose de revisiter quelques-uns des épisodes phares du podcast, regroupés par thématiques. L'objectif est simple : vous donner envie de les écouter ou de les redécouvrir sous un nouvel angle. Et soyez rassurés, cet article est concocté pour vous offrir un avant-goût alléchant qui vous poussera à plonger dans ces épisodes riches et inspirants.

Les épisode dont je parle dans ce summer talk :

Sebastien le Corfec - https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/entrepreneur-investisseur-breton-le-parcours-atypique-de-sebastien-le-corfec

Bertrand distinguin - https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/400-millions-d-euro-l-art-et-le-process-d-investissement-bertrand-distinguin-go-capital

Aujourd'hui, pour ce quatrième épisode de Summer Talk, j'ai décidé de m'attaquer à un sujet qui intéresse autant les professionnels que les curieux de la psychologie humaine : la méthodologie de prise de décision. Ce thème a été brillamment exploré dans plusieurs de nos podcasts, et il serait dommage de ne pas vous les remettre en tête. Alors, préparez-vous à découvrir quelques pépites !

Dans un des épisodes précédents, j'ai eu le plaisir d'interviewer Guillaume Chevalier, un expert de la prise de décision. Ce podcast est une véritable mine d'or pour quiconque cherche à affiner ses compétences en matière de décision, qu'elles soient d'ordre professionnel ou personnel. En effet, Guillaume nous dévoile sa méthodologie pour prendre des décisions éclairées en minimisant les biais cognitifs. Sa façon structurée d'aborder les problèmes et de trouver des solutions est non seulement fascinante, mais aussi extrêmement pratique.

Si vous êtes comme moi et que vous aimez les discussions profondes et techniques, alors l'épisode avec Bertrand Distingué est fait pour vous. Bertrand, gestionnaire d'un fonds d'investissement, est un maître dans l'art de la prise de décision rationnelle. Dans cet épisode, il nous montre comment il réussit à limiter les influences extérieures et les biais pour prendre des décisions optimales. Son approche méthodique et rigoureuse est une véritable masterclass. Croyez-moi, après avoir écouté cet épisode, vous ne verrez plus jamais la prise de décision de la même manière.

Pour ceux qui préfèrent une approche plus personnelle et moins technique, le podcast avec Sébastien Le Corfec est un incontournable. Sébastien, également investisseur, nous parle de son parcours et de ses méthodes de prise de décision de manière très humaine. Ce qui est intéressant, c’est comment les expériences personnelles influencent ses choix professionnels. Cet épisode vient apporter une dimension complémentaire à celui avec Bertrand Distingué, enrichissant notre compréhension des multiples facettes de la prise de décision.

Chaque épisode mentionné ici apporte quelque chose d'unique. Que vous cherchiez à améliorer votre prise de décision, réduire les biais cognitifs, ou simplement écouter des récits inspirants, vous trouverez votre bonheur. Alors, prenez un moment cet été, installez-vous confortablement et laissez-vous transporter par ces discussions captivantes.

N'oubliez pas de partager ces épisodes avec vos amis et de laisser votre commentaire ou une petite note. Vos retours sont toujours une source d'encouragement pour moi. Et si vous avez apprécié cette introduction, vous aimerez encore plus le contenu des podcasts.

À très vite pour de nouveaux épisodes et belles écoutes à tous !

Sebastien le Corfec - https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/entrepreneur-investisseur-breton-le-parcours-atypique-de-sebastien-le-corfec

Bertrand distinguin - https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/400-millions-d-euro-l-art-et-le-process-d-investissement-bertrand-distinguin-go-capital

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Hello! Bienvenue sur Summertalk, le petit format estival de notre podcast conçu pour vous faire redécouvrir les temps forts et les moments inoubliables de ces dernières années. J'espère que vous allez bien et que vous profitez pleinement de l'été. Dans ce premier épisode de Summer Talk, j'avais envie de revenir sur ce que j'appelle les Masterclass, des épisodes qui ont véritablement marqué notre aventure par leur richesse en contenu et en enseignements.

Les épisodes dont je parle dans ce Summer talk :

Yolaine Voltz - https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/la-restauration-d-eventails-et-de-globes-restauration-d-objets-d-art-et-masterclass-bussiness-par-yolaine-voltz

Sabrina Lemaréchal : https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/creer-grandir-et-devenir-perenne-sabrina-lemarechal-demisel

Phoner : https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/ouverture-des-boutiques-data-et-performance-francois-bestue-adrien-revault-et-kevin-jego-phoner

Marie Fillâtre - https://smartlink.ausha.co/pourquoi-le-podcast-2/creer-ses-opportunites-et-forcer-sa-chance-marie-fillatre

Le tout premier épisode que je voudrais vous inviter à (ré)écouter, c'est celui avec Yolaine Voltz. C'est une véritable Masterclass. On y parle business avec une approche unique et des conseils qui décoiffent. Yolaine m'avait invité chez elle pour enregistrer ce podcast, et j'ai été littéralement ébahi. En plus de sa sagesse entrepreneuriale, son environnement de travail est fascinant, avec des éventails historiques et des globes terrestres magnifiques. Si vous cherchez des conseils pour entreprendre, surtout dans un domaine particulier, cet épisode est fait pour vous.

Ensuite, il y a Sabrina Lemaréchal. Elle a une marque de bijoux incroyablement éthique, axée sur l'upcycling. Cette épisode est une Masterclass en termes de développement de business à partir de rien. Sabrina partage son parcours, de ses débuts modestes à un succès retentissant, tout en respectant des valeurs fortes et des engagements environnementaux solides. Une véritable source d'inspiration pour tous ceux qui souhaitent lancer leur propre entreprise avec une conscience éthique.

Le troisième épisode qui mérite toute votre attention est celui avec les gars de Phoner. Ces trois jeunes entrepreneurs se sont lancés dans la reconditionnement de téléphones et leur maturité en matière de business est tout simplement époustouflante. Leur vision et leur ambition donnent une leçon précieuse sur l'innovation et l'entrepreneuriat moderne. Franchement, chaque minute de cet épisode est une pépite de sagesse pratique.

Enfin, je souhaite évoquer un de mes tout premiers épisodes, celui avec Marie Filatre. Même si à l'époque, ma compétence d'intervieweur n’était pas encore au top, la qualité du contenu apporté par Marie est incontestable. Elle nous délivre une leçon puissante sur comment entreprendre avec audace et provoquer sa propre chance. Cet épisode est véritablement inspirant pour tous ceux qui cherchent à se lancer dans l'entrepreneuriat avec détermination.

Ces quatre épisodes sont de véritables Masterclass, bourrés d'enseignements et d'inspirations. Allez, je vous laisse découvrir ou redécouvrir ces épisodes enrichissants.

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Salut à tous, c’est François. Aujourd'hui, je vous propose de faire un petit retour sur la passionnante aventure qu'a été la saison 2 de notre podcast "Pourquoi". Avant de plonger dans les détails de ce bilan et de vous donner un avant-goût de ce qui vous attend pour la saison 3, permettez-moi de vous remercier chaleureusement.

Vos encouragements, vos retours sur LinkedIn, et surtout votre fidélité ont été des moteurs incroyables tout au long de cette saison. Vous avez été nombreux à nous rejoindre dans cette quête de comprendre pourquoi nous prenons certaines décisions et comment nous pouvons améliorer ce processus. Merci également à tous les invités qui ont partagé avec nous leurs réflexions, conseils et expériences personnelles. Croyez-moi, se livrer derrière un micro n'est pas chose facile, et leur contribution a été précieuse.

Avec plus de 30 épisodes et 25 invités venant d'horizons très variés, cette saison a été une véritable mosaïque d’expériences et de décisions. Nous avons eu la chance d’écouter des fonds d'investissement, des artisans d'art, des entrepreneurs, et bien d'autres encore. Cette richesse de perspectives est précisément ce que je retiens de ces derniers mois.

Petit détail logistique également, il n'a pas toujours été simple de jongler entre mes déplacements hors de Rennes et mes engagements professionnels. Malgré cela, j’ai réussi à maintenir le rythme d’un épisode par semaine, un vrai défi en termes de travail et d’organisation. Et vous avez été au rendez-vous chaque mercredi à midi, ou pour les plus impatients, mardi soir sur Ocha.

Initialement parti avec l’idée de décortiquer comment les gens réfléchissent, j'ai rapidement constaté que chaque personne a sa propre manière d'aborder la prise de décision. En effet, que l’on soit chef d’entreprise ou artisan, les perspectives varient largement. Leur partage des tips, des idées, et des stratégies rend chaque épisode unique. Je suis également fasciné par l'expérience de vie de mes invités, chaque parcours est une source d'apprentissage inestimable.

Grande nouvelle ! La saison 3 promet d’apporter encore plus de diversité, aussi bien en termes de métiers que géographiquement. Je souhaite explorer de nouveaux terrains, de la gastronomie trois étoiles aux meilleurs ouvriers de France, en passant par des artisans et des entrepreneurs en tout genre. Et pourquoi pas aussi essayer d’intégrer des perspectives internationales pour voir si et comment les réflexions et prises de décisions diffèrent.

Je vais conserver le rythme d’un épisode par semaine et continuer à structurer le contenu de façon à vous offrir des réflexions profondes et enrichissantes. Je suis déjà en train d’enregistrer les nouveaux épisodes et je suis très excité de vous les faire découvrir.

Pour ceux qui ne veulent rien manquer, rendez-vous en septembre pour le début de cette nouvelle saison. En attendant, portez-vous bien et n’hésitez pas à partager vos retours et suggestions sur LinkedIn. Ciao !

Prenez soin de vous et préparez-vous pour une saison 3 encore plus riche et passionnante. À bientôt pour de nouvelles aventures !

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Dans cet épisode de podcast, je rencontre Matthieu, un entrepreneur breton de 38 ans, qui dirige plusieurs boutiques de boulangerie, pâtisserie et chocolaterie avec sa femme Caroline. D'un long parcours qui l'a mené de sa jeunesse à Dinard jusqu'à une carrière dans un grand groupe en passant par la création d'une boucherie à l'âge de 23 ans, Matthieu partage son amour pour la gastronomie et ses diverses expériences professionnelles.

En 2016, attiré par une opportunité familiale et locale, Matthieu et sa femme décident de reprendre l'entreprise Joyeux, une institution de la région bretonne spécialisée dans les marchés et les produits artisanaux. Ils naviguent à travers les défis de cette reprise, réussissant à maintenir l'ADN de l'entreprise tout en modernisant et en développant de nouvelles enseignes et boutiques.

Matthieu, durant nos échanges, souligne l'importance de la curiosité et de l'initiative dans l'entrepreneuriat, expliquant que c'est crucial d'être toujours à l'affût des nouvelles idées et des opportunités. Il mentionne également combien il est vital d'oser, de prendre des risques calculés et de saisir les opportunités même quand elles semblent incertaines.

Et concernant la prise de décision chez Matthieu et Caroline est collaborative et repose sur une connaissance profonde des opérations de leur entreprise. Ils travaillent ensemble quotidiennement, se répartissant les tâches selon leurs compétences, ce qui leur permet de faire face aux défis et de continuer à évoluer malgré les contraintes, notamment celles apportées par des périodes économiques difficiles comme l'inflation post-Covid.

Cet épisode met en lumière le parcours inspirant de Matthieu et Caroline, qui, grâce à une combinaison de passion, innovation, et une approche humaine, ont su relancer et faire prospérer plusieurs enseignes de manière remarquable. Leur histoire souligne l'importance de la curiosité, de l'initiative et de l'adaptation pour réussir dans l'entrepreneuriat.

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Alexandre Brengues n'est pas un inconnu du monde du marketing digital. Spécialisé dans le copywriting de messages de prospection et de landing pages pour le B2B, il collabore avec des géants tech comme Spendesk, Javelot, Pledzi, et Wiglot. Indépendant depuis quatre ans grâce à sa structure WildMarketer, Alexandre a traversé un parcours atypique et inspirant.

Au départ, c'est un saut précoce dans le monde de la rédaction de blog, notamment dans la mode, qui l’a conduit à découvrir et affiner ses compétences en webmarketing et copywriting. "J'ai arrêté les études assez tôt et j'ai commencé un blog sur la mode en 2010. Ce blog m'a coûté du temps et de l'argent, il n’a généré aucun revenu, mais il m'a ouvert les portes du marketing digital," raconte-t-il.

Plongeant dans les détails, Alexandre explique comment il optimisait ses contenus pour le SEO et utilisait des outils comme Hotjar afin de mieux comprendre le comportement des utilisateurs sur son site. "Hotjar me permettait de traquer mes contenus pour voir la profondeur de scroll et comprendre où les gens décrochaient. C’est comme ça que j'ai appris à optimiser mes contenus," confie-t-il.

Après des expériences variées et enrichissantes dans des entreprises comme Mediaveille et HelloWork, Alexandre a choisi la voie de l'entreprenariat. C’est notamment à travers l’organisation de conférences et de meet-ups sur des sujets ultra-techniques de marketing digital que son expertise a commencé à devenir reconnue.

Aujourd'hui, Alexandre met son expertise au service d'entreprises SaaS B2B pour optimiser leurs landing pages et leurs campagnes de prospection. Une de ses approches phares consiste à adapter le message en fonction de la maturité du prospect. "Un prospect qui est conscient de son problème mais qui ne connaît pas les solutions potentielles requiert un discours différent de celui qui est déjà au fait des solutions disponibles," précise Alexandre.

Il illustre cette approche avec des exemples concrets, notamment une séquence de cold emailing qu'il a mise en place chez HelloWork pour le produit BattleDev. En segmentant les étapes de maturité des prospects et en les éduquant progressivement, il a réussi à les amener à comprendre et adopter cette solution innovante pour le recrutement de développeurs.

Pour Alexandre, le secret d'une bonne page d'atterrissage ou d'un message de prospection est de comprendre la sophistication du marché et d'adapter son discours en conséquence. "L'un des problèmes avec le copywriting en France, c'est qu'il a beaucoup émergé via le milieu des infopreneurs. Les principes de persuasion sont les mêmes, mais leur application peut beaucoup varier selon la maturité du marché," explique-t-il.

Cet épisode est un véritable trésor pour quiconque s'intéresse au marketing digital, au copywriting ou à la prise de décision en général. À travers la discussion avec Alexandre, vous découvrirez des astuces concrètes et applicables pour optimiser vos démarches de conversion. Son parcours inspirant et ses méthodes éprouvées vous donneront certainement envie de repenser votre approche actuelle.

Pour contacter Alexandre, vous pouvez le retrouver sur LinkedIn ou via son site Wild Marketer – et n'oubliez pas de lui envoyer un petit message d'invitation pour le contacter, c'est toujours plus courtois.

À très bientôt pour un nouvel épisode inspirant de Pourquoi. Et d'ici là, prenez soin de vos décisions !

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Wild marketer : https://www.wildmarketer.co/

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