• Sonderfolge crowdfoods: Das Ende der Nahrungsmittel oder alles zu heiss gekocht?

  • May 13 2024
  • Length: 53 mins
  • Podcast

Sonderfolge crowdfoods: Das Ende der Nahrungsmittel oder alles zu heiss gekocht?

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  • Im von crowdfoods organisierten Podiumsgespräch zum Wandel im Gastro- und Nahrungsmittelsektor wird die Wert- und Lieferkette vom Acker bis zur Gabel im Hinblick auf den Klimawandel betrachtet und diskutiert, wie Innovationen von Start-ups dem Nahrungsmittelsystem helfen können, klimafreundlicher zu werden.
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Art Management Food & Wine Economics
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