Sorbos de Café By cover art

Sorbos de Café

By: Bitácora Cafetera
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  • En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Cada semana platicamos con gente involucrada en la industria del café en México: baristas, productores, tostadores, catadores, emprendedores, entusiastas... Pláticas de café, por supuesto con una taza de por medio Sígueme en Instagram y Tiktok: bitacora_cafetera
    Bitácora Cafetera
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Episodes
  • Taza 023 Israel Carrillo - Sueño, inicios y competencias

    Taza 023 Israel Carrillo - Sueño, inicios y competencias
    Jul 17 2024

    En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Israel comenzó en restaurantes de "fine dining", y cuando decidió que iba a trabajar por y para él, orientó sus esfuerzos al café. Una barra recién abierta, decidido a competir para aprender y con la idea de brindar el mejor servicio posible, trabaja cada día para hacer crecer a Mya, su sueño

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    34 mins
  • Taza 022 Jocelyn Díaz - Café, gastronomía y comunicación

    Taza 022 Jocelyn Díaz - Café, gastronomía y comunicación
    Jul 10 2024

    En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Jocelyn ha estado rodeada de la industria gastronómica toda su vida, y aunque no era su intención, acabó trabajando ahí, pero desde la trinchera de la comunicación y las relaciones públicas. Comida, café, cocteles y negronis, mientras promueve un proyecto que quiere y en el que cree: Gran Café Victoria

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    43 mins
  • Taza 021 Vianey Abrego - Hacer café es un arte

    Taza 021 Vianey Abrego - Hacer café es un arte
    Jul 3 2024

    En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Vianey pasó por todo tipo de cafeterías, desde tradicionales, franquicias, hasta que llegó al café de especialidad. Apasionada del arte latte, y del arte en general, a pesar de los tropiezos, está convencida que su vida está en el café.

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    39 mins
Art Food & Wine
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