Tocat pel vi By cover art

Tocat pel vi

By: Josep Miquel Guasch Galdon
Listen for free

  • Summary

  • Pòdcast on parlarem sobre vins, però on també entraran en joc els fermentats en general. Teòricament, episodis de vint minuts, però som uns turres i els acabem fent de quaranta minuts. Fonts "poc" fiables del sommelier Josep Miquel i la tecnòloga dels aliments Xènia Costa. Autoproduït des de l'Empordà.
    Copyright Josep Miquel Guasch Galdon
    Show more Show less
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Episodes
  • Varietals - Parellada, la gran desconeguda

    Varietals - Parellada, la gran desconeguda
    Jun 27 2024
    Segon episodi de la secció Varietals, amb la idea de donar a conèixer varitats del territori Mediterrani.
    Parellada o Montònec varietat omnipresent sobretot a Catalunya, però poc coneguda o amb poc reconeixement.
    Episodi perfecte per familiaritzar-vos amb aquesta varietat de futur.
    Show more Show less
    9 mins
  • De xerrada amb Delfí Sanahuja - Enòleg Celler Peralda

    De xerrada amb Delfí Sanahuja - Enòleg Celler Peralda
    Jun 25 2024
    M'apropo al Celler de Peralada per parlar amb l'enòleg Delfí Sanahuja.
    En Delfí m'explica com van ser els seus inicis i com de Valls va arribar a l'Empordà a un dels cellers més importants de Catalunya.
    - Parlem d'alguns vins del Celler de Peralada i el nou celler.
    - Parlem del potencial de l'Empordà Entrevista per conèixer a un dels millors enòlegs de Catalunya.
    Show more Show less
    42 mins
  • Varietals - Sumoll, el ressorgiment.

    Varietals - Sumoll, el ressorgiment.
    Jun 12 2024
    La varietat de cep sumoll, fins a la primera meitat del segle XX, era una de les varietats de raïm negre més cultivades a Catalunya, especialment al Camp de Tarragona, al Penedès, al Vallès, a la Se-garra, al Bages i en una part de la Conca de Barberà.......
    Show more Show less
    12 mins
Art Food & Wine
Show more Show less

What listeners say about Tocat pel vi

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available