VisitChef Podcast By cover art

VisitChef Podcast

By: Ján Chovanec
Listen for free

  • Summary

  • Tým zkušených novinářů každý den odhaluje gastronomické zákulisí a mapuje příběhy, které hýbou Českem a světem. Naučně-publicistický podcast vydává nezávislý online magazín o gastronomii VisitChef.

    © 2024 VisitChef Podcast
    Show more Show less
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Episodes
  • Martin Záhumenský: Toskánsko a Londýn mi navždy zostanú v krvi. Pracujem ale na nových československých projektoch

    Martin Záhumenský: Toskánsko a Londýn mi navždy zostanú v krvi. Pracujem ale na nových československých projektoch
    Jul 21 2024

    „Inšpiruje ma česká gastronomická skupina Ambiente. V nových projektoch chcem ľuďom ponúkať to, čo mám aj ja sám rád, či už to bude taliansky, slovenský alebo napríklad španielsky produkt. Sústrediť sa budem aj na produkciu vlastných výrobkov,“ hovorí známy kreatívny slovenský kuchár Martin Záhumenský.
    Show more Show less
    40 mins
  • Michaela Židlický: Gault&Millau nehodnotí pouze jídlo. České gastro je obor, za kterým by sem mohli jezdit lidé z celého světa

    Michaela Židlický: Gault&Millau nehodnotí pouze jídlo. České gastro je obor, za kterým by sem mohli jezdit lidé z celého světa
    Jul 14 2024

    „Gault&Millau je mnohem více, než jenom průvodce. Umíme třeba vozit světové šéfkuchaře k nám a naopak naše šéfkuchaře vozit ven. Gault&Millau je všude ve světě stejné, jenom tak zaručíte, že restaurace v Česku bude mít adekvátní světové srovnání,“ říká Michaela Židlický Chief of Guide Gault&Millau.
    Show more Show less
    22 mins
  • Pekka Pellinen: Hovězí tatarák s panákem vodky je nejlepší kombinace. Baví mě diskutovat se šéfkuchařem nad snoubením koktejlů a jídel

    Pekka Pellinen: Hovězí tatarák s panákem vodky je nejlepší kombinace. Baví mě diskutovat se šéfkuchařem nad snoubením koktejlů a jídel
    Jul 7 2024

    „Výrazný alkohol, jako třeba whisky vám chuť a čerstvost surovin přehluší, vodka je nechá vyniknout. V roce 1970 jsme se rozhodli, že chuťový profil vodky Finlandia bude čistý, průzračný a jiskřivý, a od té doby je stále stejná,“ říká Global Advocacy Manager vodky Finlandia, Pekka Pellinen.
    Show more Show less
    18 mins
Art Alternative & Complementary Medicine Hygiene & Healthy Living Food & Wine
Show more Show less

What listeners say about VisitChef Podcast

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available