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Come grasa y adelgaza [Eat Fat, Get Thin]
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La vida contemporánea nos brinda infinitas oportunidades de satisfacer nuestros deseos, aunque también numerosas tentaciones. Y en un mundo saturado de pantallas, inmersos en rutinas que no nos permiten alimentarnos adecuadamente, descansar o ejercitarnos, nuestros cerebros libran una dura batalla cuyos resultados nos han dejado más solitarios, ansiosos, deprimidos y propensos a las enfermedades y al sobrepeso. Pero no tenemos que vivir así.
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En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica por demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro.
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La vida contemporánea nos brinda infinitas oportunidades de satisfacer nuestros deseos, aunque también numerosas tentaciones. Y en un mundo saturado de pantallas, inmersos en rutinas que no nos permiten alimentarnos adecuadamente, descansar o ejercitarnos, nuestros cerebros libran una dura batalla cuyos resultados nos han dejado más solitarios, ansiosos, deprimidos y propensos a las enfermedades y al sobrepeso. Pero no tenemos que vivir así.
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En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica por demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro.
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COMO es una guía clara y completa para que el alimento se convierta en su mejor medicina, porque la decisión de comer sano no es tan complicada y costosa como usted se imagina. De la mano del Dr. Jaramillo —médico funcional, experto en metabolismo, nutrición y bioquímica—, podrá entender cómo balancear su dieta, leer etiquetas para elegir mejor sus alimentos, ayunar sin temores, desinflamar su cuerpo; ejercitarse, recuperarse, ganar masa muscular y más años de vida; hacer un mercado que no lo deje en la quiebra y que realmente nutra a su familia, y ver que cocinar sano y rico es posible.
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Perfecto, ahora lo necesitamos en inglés
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Resumen del Editor
¿Puede ser que el alimento más temido sea, en realidad, el más saludable de todos?
Bestseller #1 de The New York Times. Por el autor de La solución del azúcar en la sangre.
Descubre, a través de un plan personalizado de 21 días y 65 deliciosas recetas, por qué la grasa que comemos es la clave para acelerar el metabolismo, reducir la inflamación, mejorar la función cerebral y revertir las enfermedades crónicas.
Come grasa y adelgaza desmitifica todas las creencias erróneas que se han propagado sobre este sorprendente grupo alimenticio y te explica por qué los programas bajos en grasa no te han ayudado a perder peso de manera duradera: por el contrario, lo único que han provocado son antojos de comida chatarra, un mayor consumo de calorías y el famoso "rebote". Ahora podrás incorporar sin culpa a tus platillos huevos (uno de los alimentos más sanos del planeta), mantequilla (una fuente de proteína incomparable), aceite de coco (que reduce el colesterol y la obesidad), aceite de oliva (oro líquido) y nueces y semillas (que reducen el riesgo de enfermedad coronaria), entre otros alimentos.
Con un plan personalizado de 21 días, una guía de transición hacia la alimentación pegana - la dieta concebida por el doctor Hyman como la más nutritiva del planeta, que nos ofrece lo mejor de los mundos paleo y vegano - y más de 65 deliciosas recetas, este libro - que recién publicado alcanzó en Estados Unidos la primera posición en las listas de los más vendidos - te ayudará a alcanzar ese estado de salud óptima que siempre habías deseado.
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Total2 out of 5 stars
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Ejecución5 out of 5 stars
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Historia3 out of 5 stars
- Paola Andrea Giraldo Avila
- 10-06-23
Demasiadas
Estar más de media hora escuchando alabanzas al método hizo que le perdiera el interés al libro.
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