小農ラジオ By cover art

小農ラジオ

By: ユウちゃん
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  • Summary

  • 「農」に関わる人の輪をつなぐ。
    ユウちゃん
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Episodes
  • 108. ハチドリの一雫　Guest.農系ラッパーMC.G

    108. ハチドリの一雫　Guest.農系ラッパーMC.G
    May 1 2024

    「有機農業ディスってください」から始まる

    @MCG_yasainouka との対話


    ・どうやって自分のやっていることを肯定するか、隙がないようになるか。


    ・ハチドリの一雫、私は私のできることをやっているだけ


    ・農業を辞める人の決断を讃えたい


    🎧鍬 must buy
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    1 hr and 16 mins
  • 107. 資本主義の限界と酵母が作る牛乳 farmer's English with Mao

    107. 資本主義の限界と酵母が作る牛乳 farmer's English with Mao
    Mar 26 2024

    Farmer’s English with Mao

    https://twitter.com/mao_nakamura


    Real Deal Milk

    https://www.realdealmilk.com/what


    日本語メディア TAIKI 記事

    https://taliki.org/archives/5408


    Protein crisis/消費量増加/畜産の環境負荷/アメリカでは大豆の9割が家畜飼料/CO2・メタン・N2Oの排出/水質汚染/animal cruelty/Animal Welfare/Go Vegan?/虫・鳥・牛/Plant base protein/beyondmeat/Fungi base/spirulina（藍藻類）/Cultivaated protein（培養肉）/肉はいいけどチーズは諦められない/Precision fermentation（精密発酵）/堆肥はPrimitive fermentation/Real deal milkは土地1%、原料4%、水10%しかしない/アメリカの消費量/ミルクピッチャー？/ 食に何を求めるのか/Too good to be true/遺伝子組み換えの是非/陰謀論ラジオ/倫理/牛乳の独占/草をタンパク質に転換する装置＝牛を狭いコミュニティで/資本主義の限界/社会主義で食糧を分配/外側に私を変えるものは無い/気付いた人は農に向かう/Vegan2.0/Restaurant “ANIMAL”


    Spotifyアンケート

    あなたの好きなジャガイモは？

    トヨシロ/インカシリーズ/出島/俵マゼラン/コロッケ屋さん/


    タンパク質危機

    https://www.sunryse.co/posts/protein-crisis


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  • 106. オランダ農業とエプロンのジャガイモ Guest 紀平 真理子さん

    106. オランダ農業とエプロンのジャガイモ Guest 紀平 真理子さん
    Mar 12 2024
    Guest：紀平 真理子さん maru communicate　http://marucommunicate.com 最新論文テーマ：農業技術を生産者・研究者・企業/行政のコンソーシアムで開発で発生するズレをどう調整するのか？ オランダ移住でボランティアにハマる/パーマカルチャーと完全閉鎖型植物工場/トマトハウス30ha/モロッコとのリレー栽培/CSA的な小農（3haが超小規模）/日本の農家は栽培コンサルタントの言うことを聞かない/環境を制御しきれない/日本の農業は個人に紐づく感じが面白い/食にへの向き合い方の違い/プロテスタントは温かい食事を夜に一回/トマト・パプリカはスナック感覚/日本：柔らかい・甘い、オランダ：硬い・甘くない（甘いのは気持ち悪いw）/機械収穫に向く/ジャガイモは主食 エプロンにジャガイモを載せて走って転びたい/耕作面積の25%がジャガイモ/ジャガイモスクール/主役なのに主役になりきれない・愛すべきジャガイモ/俵系品種/農業系ライター/芸大講師として https://twitter.com/marikopotato 小農ラジオにお便りを送る↓ form.run/@shonoradio ステッカーを送るので、希望の方は住所と名前をお知らせください！ ⁠小農ラジオ欲しいものリスト⁠⁠ ⁠⁠https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/14ZWINZQGCG9B?ref_=wl_share⁠⁠ 買っていただいた本は番組で紹介します！ 各種SNSリンク ⁠https://linktr.ee/5danfarm⁠
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    59 mins
Biological Sciences
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