Phương pháp pha chế Mojito đang thu hút sự chú ý trên thực đơn nhờ vị mát lạnh và hương vị tuyệt vời không thua kém bất kỳ loại nước uống nào khác. Công thức pha chế Mojito rất đơn giản, đặc biệt nếu bạn yêu thích hương vị bạc hà mát lành và vị chua của chanh. Đừng bỏ qua công thức dưới đây từ Thực Đơn Eat Clean!

Mojito là một loại cocktail có nguồn gốc từ Cuba. Vào thế kỷ 17, khi rượu Rum trở nên phổ biến tại Cuba, người dân nơi đây đã sáng tạo ra Mojito bằng cách kết hợp rượu Rhum, chanh, nước mía và ít lá bạc hà.

Cách pha Mojito truyền thống bao gồm:

- Chuẩn bị nguyên liệu: Chanh tươi, nước cốt chanh, lá bạc hà, rượu Rhum trắng, nước soda, đường cát hoặc đường mía.

- Pha chế: Vắt nước chanh, nghiền lá bạc hà với đường để tạo ra tinh dầu, sau đó khuấy đều với nước và nước cốt chanh. Cho rượu Rhum, lá bạc hà và đá vào shaker, lắc đều và rót lên ly chứa chanh và đường. Đổ nước soda lên trên và trang trí với một nhánh bạc hà.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử các biến thể như Mojito dâu, Mojito chanh dây và Mojito xoài để trải nghiệm thêm những hương vị độc đáo và thú vị.

⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: ⁠⁠https://thucdoneatclean.net/cach-pha-mojito

=＞ Xem thêm các công thức đồ uống ngon tại: https://thucdoneatclean.net/pha-che

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #nuocmojito⁠⁠, #hocphache, #cachphamojito⁠

Bánh Songpyeon là một loại bánh Trung thu của Hàn Quốc, được làm từ bột gạo dẻo mềm, có nhiều màu sắc đa dạng và mang hương vị đặc trưng. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo để cả gia đình cùng thưởng thức vào dịp Tết Trung thu. Dưới đây là công thức đơn giản từ Thực Đơn Eat Clean để làm bánh Songpyeon Hàn Quốc, giúp bạn có được những chiếc bánh ngon và chuẩn vị.

Cách làm bánh trứng Hàn Quốc mới lạ và độc đáo như sau:

Bước 1 - Làm nhân đậu xanh: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó vớt ra rửa sạch và luộc chín. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trộn đậu xanh nhuyễn với 100g đường, dầu ăn và dừa nạo trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt, dẻo, không dính tay và sau đó tắt bếp. Chờ nhân đậu xanh nguội thì lấy ra và từng viên tròn nhỏ.

Bước 2 - Làm vỏ bánh Songpyeon: Cho bột nếp nước và đường cát vào một tô lớn, nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối dẻo mịn. Chia bột thành 4 phần bằng nhau, sau đó cho từng phần vào một bát riêng. Cho nước ép từng loại vào từng bát, nhào đều để bột lên màu đẹp.

Bước 3 - Tạo hình và hấp bánh Songpyeon: Tiếp tục chia bột thành các phần nhỏ, mỗi phần lớn gấp đôi viên nhân. Cán mỏng bột và cho nhân đậu xanh vào giữa, cuộn lại sao cho hai đầu bánh tròn và phần thân dài. Dùng tăm tạo đường vân trên bề mặt bánh. Sau đó với từng màu sắc của bột, tạo thành các viên bi nhỏ để trang trí lên bánh. Hấp bánh trong nồi hơi khoảng từ 10 đến 15 phút cho đến khi chín. Sau đó lấy ra và đặt lên đĩa để thưởng thức.

Với các bước đơn giản này, bạn sẽ có ngay món bánh Songpyeon Hàn Quốc đậm đà hương vị và vẻ đẹp truyền thống của ngày Tết Trung thu. Hãy thử làm và mang lại niềm vui cho gia đình và bạn bè trong dịp lễ quan trọng này nhé!

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại:⁠⁠ https://thucdoneatclean.net/cach-lam-banh-trung-thu-han-quoc

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhtrungthuhanquoc⁠⁠, #hoclambanh, #cachlambanhbanhtrungthuhanquoc

Bánh Crepe Sầu Riêng được ưa chuộng vì sự mềm mại, béo ngậy và hương thơm đặc trưng, đủ sức làm hài lòng những tín đồ ẩm thực khó tính. Nếu bạn đã quen với việc thưởng thức sầu riêng trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến thành các món như sinh tố hay bánh, hôm nay Thực Đơn Eat Clean giới thiệu món bánh crepe sầu riêng mới lạ, kết hợp giữa bánh crepe kiểu Châu Âu và quả sầu riêng đặc trưng của Á Đông.

Bánh crepe là một loại bánh mỏng, còn được gọi là bánh kếp, làm từ bột mì, sữa, trứng và bơ. Xuất phát từ phía tây bắc nước Pháp, bánh crepe đã trở thành một trong những món ăn truyền thống của Pháp và lan rộng khắp thế giới.

Cách làm bánh crepe sầu riêng siêu dễ dàng: Đập trứng gà vào tô lớn, cho vào 100g đường cát và đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và màu vàng nhạt. Lọc bột mì và tinh bột ngô, sau đó cho vào tô rồi trộn đều với sữa tươi để có hỗn hợp mịn. Đun tan bơ lạt, sau đó đổ vào hỗn hợp trên và khuấy đều. Sau đó để hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Đun nóng chảo chống dính, tráng một lớp dầu mỏng và đổ một lượng bột mỏng lên chảo. Rán bánh ở lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh khô ráo, sau đó lật bánh ra đĩa. Làm tiếp tục cho đến khi hết bột. Xay nhuyễn sầu riêng và trộn cùng whipping cream đã đánh bông. Cho một lớp nhân kem sầu riêng vào giữa mỗi lớp bánh crepe, gấp lại thành hình vuông và để trong tủ lạnh thêm 30 phút trước khi thưởng thức.

Với công thức này, bạn sẽ có được món bánh crepe sầu riêng ngon và hấp dẫn, là sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Châu Âu và vị ngọt thơm của sầu riêng Á Đông.

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/banh-crepe-sau-rieng

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhcrepesaurieng⁠⁠, #hoclambanh, #cachlambanhcrepesaurieng⁠

Bánh chuối chiên vẫn giữ vị trí đặc biệt trong lòng người Việt dù văn hóa và ẩm thực ngày càng phát triển với nhiều món ăn vặt mới xuất hiện. Được xem là món ăn vặt gắn bó với từng thế hệ, từ người lớn đến trẻ nhỏ, bạn có thể dễ dàng tìm thấy quầy bán bánh chuối chiên ở khắp mọi nơi. Với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh gọn, bạn có thể tự làm những chiếc bánh chuối chiên thơm ngon giòn rụm ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Đừng bỏ qua công thức làm bánh chuối chiên thơm ngon của Thực Đơn Eat Clean dưới đây!

Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon tại nhà:

Bước 1: Rây bột mì để bột mịn, sau đó thêm nước và khuấy đều cho đến khi bột mềm mịn, không còn cục bột.

Bước 2: Thêm muối và đường vào bột, khuấy đều cho bột và gia vị hòa quyện hoàn toàn. Bạn có thể thêm vani để bánh thơm hơn. Sau khi khuấy đều, để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 3: Bóc vỏ chuối, cắt đôi từng trái chuối và ép mỏng. Đừng ép quá mỏng để giữ nguyên vị ngọt của chuối.

Bước 4: Đổ dầu vào chảo, chờ dầu nóng và sau đó nhúng chuối vào bột. Nhúng chuối vào bột từ 2-3 lần trước khi cho vào chảo dầu nóng.

Bước 5: Chiên chuối chín vàng đều hai mặt, lấy bánh chuối ra và nhúng vào bột thêm một lần nữa. Tiếp tục chiên đều trong chảo dầu nóng cho đến khi bánh chuối chín vàng giòn rụm, sau đó lấy ra để ráo dầu và thưởng thức.

Lưu ý: Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại chuối nào, nhưng nên chọn chuối sứ làm ngon nhất. Chuối nên chín vừa, không quá chín và không bị mềm quá. Chỉ nên chiên ở lửa vừa để đảm bảo bánh chín đều và giòn rụm.

Chúc bạn thành công với món bánh chuối chiên thơm ngon tại nhà!

=＞ Xem chi tiết bài viết tại:⁠⁠ https://thucdoneatclean.net/banh-chuoi-chien

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhchuoichien⁠, #hoclambanh, #cachlambanhchuoichien

Cách làm bánh trung thu hiện đại thoát khỏi truyền thống với màu sắc sặc sỡ và họa tiết trang trí riêng biệt do từng người thực hiện, đang thu hút sự chú ý trong cộng đồng. Dưới đây là công thức làm bánh trung thu hiện đại từ Thực Đơn Eat Clean!

Hướng dẫn làm bánh trung thu hiện đại tại nhà:

Bước 1: Trộn đều nước đường và dầu ăn trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp tan chảy. Dần dần rây bột mì vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp nhẵn mịn.

Bước 2: Đặt bột lên mặt phẳng, nhào nặn cho đến khi bột thành khối dẻo mịn.

Bước 3: Bọc khối bột bằng màng thực phẩm và để trong tủ lạnh ủ ít nhất 30 phút.

Bước 4: Chia nhân thành các viên tròn khoảng 80g, bọc ngoài vỏ trứng muối. Tổng khối lượng mỗi viên khoảng 92 - 95g.

Bước 5: Chia bột thành các viên nhỏ 45g. Thêm màu thực phẩm vào và nhào nặn cho đến khi màu đồng đều. Lưu ý để lại một phần bột làm hoa trang trí. Ngoài màu thực phẩm, bạn có thể dùng bột trà xanh, cacao... để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng cho bánh.

Bước 6: Cán mỏng lớp bột, đặt nhân vào giữa và bọc kín. Đặt vào khuôn tròn và nhấn lại.

Bước 7: Dùng khuôn hoặc tạo hình fondant để trang trí bề mặt bánh.

Bước 8: Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 10 - 12 phút, sau đó để nguội.

Kết quả là bạn sẽ có những chiếc bánh trung thu hiện đại, được trang trí độc đáo và bắt mắt, sẵn sàng để thưởng thức trong ngày rằm và làm quà tặng cho gia đình và người thân.

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại:⁠⁠ https://thucdoneatclean.net/cach-lam-banh-trung-thu

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhtrung-trungthuthu⁠⁠, #hoclambanh, #cachlambanhbotloc

Takoyaki là một món ăn vặt phổ biến tại Nhật Bản và ngày càng được giới trẻ Việt Nam ưa chuộng. Với nhân bánh gồm thịt bạch tuộc và trứng, được bọc bên ngoài bởi lớp vỏ làm từ bột mì, Takoyaki mang đến hương thơm đặc trưng có thể chiến thắng cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn cũng mê món bánh Takoyaki này, đừng bỏ qua công thức dưới đây từ Thực Đơn Eat Clean!

Cách làm Takoyaki đơn giản và ngon tại nhà:

• Làm nhân bánh: Trộn đều bột gạo, bột mì và bột nổi trong một tô lớn. Sau đó thêm trứng gà, dầu ăn, đường, muối, bột nêm và nước vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Dùng nĩa châm vào hỗn hợp bột rồi chế qua chảo nước dầu nóng. Không nên đổ bột trực tiếp xuống chảo, chỉ cần lắc nhẹ để bột rơi xuống. Khi bánh chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
• Làm thân bánh: Đun sôi nước, thêm bột Dashi và khuấy đều, sau đó đổ vào một bát. Cho bột bánh vào bát, thêm nước, tương shoyu, trứng, gia vị như muối, đường và bột ngọt. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng và đồng đều.
• Nướng bánh: Quét một lớp dầu lên khuôn Takoyaki, sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Lần lượt đặt bạch tuộc, hành lá, gừng hồng lên mỗi miếng bột bánh. Khi bánh chín vàng đều, lật bánh nhanh chóng. Tiếp tục đổ hỗn hợp bột vào và nướng cho đến khi bánh chín vàng đều. Đưa bánh ra đĩa, rắc lên các loại gia vị như cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori. Bạn có thể kèm theo mayonnaise và okonomiyaki.

Lưu ý: Nếu không có khuôn Takoyaki, bạn có thể dùng khuôn nướng waffle hoặc muffin thay thế. Nên lật bánh ngay khi vỏ bánh vừa chín để tránh bị khô và cháy. Các loại gia vị như okonomiyaki, bột rong biển aonori và cá bào katsuobushi có thể mua tại các cửa hàng đồ Nhật.

Điểm đặc biệt của Takoyaki là hương vị đặc trưng và cách làm đơn giản sẽ giúp bạn thưởng thức món này một cách dễ dàng ngay tại nhà.

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-lam-takoyaki

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhtakoyaki⁠, #hoclambanh, #cachlamtakoyaki⁠

Món bánh mochi là một đặc sản ẩm thực của Nhật Bản, thường được ăn vào các dịp lễ tết. Đối với người Nhật, bánh mochi là biểu tượng của sự viên mãn và đoàn viên, được làm từ gạo nếp thơm ngon. Bởi vì gạo nếp được coi là tinh hoa của đất trời, món bánh này mang trong mình một ý nghĩa linh thiêng, đem lại may mắn và thịnh vượng trong văn hóa Nhật Bản.

Được biết đến với vỏ bánh dẻo hòa quyện cùng nhân bánh đậu đỏ ngọt bùi, bánh mochi hiện nay đã được biến tấu với nhiều phong cách khác nhau nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng riêng. Đây không chỉ là một món ăn mà còn là một phần của nền văn hóa đậm đà và sâu sắc của Nhật Bản.

Cách làm bánh mochi Nhật Bản thơm ngon và dễ làm ngay tại nhà bạn đã thử chưa? Cùng tham gia vào bếp và tạo ra món bánh dẻo này ngay thôi! Với lớp vỏ bánh làm từ bột gạo nếp mềm mịn và nhân phong phú bên trong, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một hương vị tuyệt vời. Dưới đây là các công thức làm bánh mochi kem, trà xanh, và đậu xanh từ Thực Đơn Eat Clean để bạn tham khảo:

Công thức làm bánh mochi kem:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 160g bột nếp, 200ml sữa tươi không đường, 30g bột năng hoặc bột bắp, 30g bơ lạt, 250ml kem whipping, 40g đường cát, 30g đường bột, vani làm bánh.
• Các bước làm bánh: Trộn đều bột nếp, bột bắp, đường cát và sữa tươi. Hấp khoảng 40 phút cho bột chín, sau đó rang chín bột nếp. Nhào bột với bơ và nhồi để bánh dẻo. Chuẩn bị nhân kem từ whipping cream, đường bột và vani, đánh đến khi bông. Chia nhỏ bột, nhồi từng khối, lót bột rang lên mặt bánh, cho nhân vào và gói bánh lại.

Công thức làm bánh mochi trà xanh:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 10g bột matcha, 100g bột gạo nếp, 150ml kem tươi, 50g sữa đặc, 60g đường, 180ml sữa tươi không đường, 15g bơ lạt và 50ml nước nóng.
• Các bước làm bánh: Làm nhân kem từ whipping cream, sữa đặc và bột matcha. Làm vỏ bánh từ bột gạo nếp, đường và sữa tươi. Hấp bột rồi cán mỏng, áo bột bắp lên. Cắt bánh, cho nhân vào và gói tròn lại.

Công thức làm bánh mochi đậu xanh:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 110g bột gạo nếp, 15g bơ lạt, 65g đường cát, 20g bột gạo tẻ, 30g bột nếp rang chín, 50g đậu xanh không vỏ, 20g nước cốt dừa.
• Các bước làm bánh: Làm vỏ bánh từ bột gạo nếp, bơ và đường. Làm nhân đậu xanh từ đậu hấp và nước cốt dừa. Tạo hình cho bánh và gói lại.

Ngoài các công thức truyền thống này, bạn có thể sáng tạo với các loại nhân bánh khác nhau như trái cây, khoai môn để trải nghiệm thêm hương vị mới mẻ. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc làm các loại bánh mochi thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Theo dõi Thực Đơn Eat Clean để khám phá thêm nhiều mẹo nấu ăn và công thức làm bánh hấp dẫn khác.

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-lam-banh-mochi

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhmochi⁠⁠, #hoclambanh, #cachlambanhmochi⁠

Cách làm bánh kem không cần lò nướng có thể thấy khó khăn ban đầu, nhưng đừng lo lắng quá. Thực Đơn Eat Clean đã chuẩn bị nhiều công thức làm bánh ngọt tuyệt vời, đơn giản mà không cần lò nướng ngay tại nhà. Hãy khám phá ngay các công thức này dưới đây.

Nhiều người yêu thích làm bánh nhưng không có đủ dụng cụ như lò nướng hay máy đánh trứng. Đừng lo, Thực Đơn Eat Clean đã chuẩn bị cho bạn nhiều cách làm bánh không cần lò nướng vô cùng đơn giản tại nhà.

Với các công thức dễ làm và theo dõi, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt. Chúng tôi sẽ giúp bạn biến những điều bất khả thành khả thi một cách nhanh chóng và tiện lợi. Hãy thử sức trong không gian bếp bận rộn của bạn với những món bánh hấp dẫn này.

Mặc dù không cần lò nướng, bạn vẫn có thể làm được nhiều loại bánh kem ngon để mừng sinh nhật người thân hay bạn bè. Thành phẩm không chỉ đẹp mắt mà còn ngon không kém bất kỳ loại bánh nào làm theo cách truyền thống. Hãy cùng khám phá ngay nhé!

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-lam-banh-kem-khong-can-lo-nuong

=＞ Xem thêm các công thức bánh ngon tại: https://thucdoneatclean.net/lam-banh

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #banhkem⁠, #hoclambanh, #cachlambanhkemkhongcanlonuong⁠